请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击,然后点击“添加到主屏幕”
见到了造出来的新车再走。…,
至于竹器店,李爽没什么要求,就让他们不但自己编制李爽要求的几种竹筐,还要去乡下大量订制,收购竹筐,至少要在一个月内收回来五万个竹筐来。
到了李爽最为关心的酿酒作坊,先让店主倒上些酒来尝了尝,却没想到李爽自己还没来得急喝,就让一直粘着自己的跟屁虫耶律沃燕给喝了,还用舌头舔了舔刚喝过酒的嘴唇,叫了两声好酒,逗得众人都笑了。
李爽又让罗青汉尝了一碗,问他怎么样,罗青汉也同样说是好酒。李爽到这世界来后,因为年龄小,还没尝过酒,听两人说是好酒,端起来闻了闻,纯香的粮食味,的确比他前世的那些勾兑酒要好闻的多。只是尝了尝,就不是那么好的感觉了,这酒不但看着混浊,喝起来也有此事酸,后味还有些苦,酒味也很淡,最多也就二十度左右。
李爽问了问店家酿造过程,并象领导视察一样去麯房和酒房参观了一翻,发现主人家酿酒的过程以及酒曲,原料都没问题,就是少了两道工序。一是酿酒的原料大麦和糥米在拌料前没有蒸煮,没杀死原有的杂菌不说,生料直接发酵,糖份也减少了很多,会降低出酒率的。另外就是少了个重要的蒸馏工序,酒精度上不去不说,里边的杂质还带着甘味,影响了口感。
李爽凭记忆画出了前世参观过的私人小酒作坊的图纸来,告诉了作坊主拌料前蒸煮和后期蒸馏,掐头去尾的重要性,并让除小麦和糥米外,再加上高粱,花生壳,少量的豆渣作为辅料。至于具体怎么作,李爽前世也没有酿过酒,只不过去小酒厂参观过一次罢了,就让店主慢慢摸索去吧。
醋坊也一样,李爽前世没酿过醋,只是去看了看,给店主了些建议。那几家门面店铺,李爽更是没工夫去直接指导,只让孟学农选出几个小掌柜来,让每家给上二十贯本钱,让他们自己去瞅适合经营什么就自主经营就是了。
当然孟家人口较多,家中弟子又很多人跟着自己办事,家中用度自然不少,李爽现在也没多少线给他们贴补,就顺手教了孟家几位摧腊汁,打肉夹馍,炸油条,锅帖还有牛羊肉泡馍的小手段来。特别是那制作腊汁酱肉的调料,是李爽开出的独一配方,别家绝无模仿山寨的可能。凭孟家人的勤劳和精明,就凭这腊汁肉和独一无二的肉夹馍,也能全家人暂时吃用不愁的。
最早传授烤肉饼的那家母女人太老实,李爽终是不太放心,就让人把她们母女接到这南街来,让以后紧挨着孟家开个小摊,万一有什么事情,也好有个照应。
这两天来李爽是马不停蹄,就给这些人讲解新办法就讲得口干舌燥。两天时间很快过去,蓟州的事情也大致安排得差不多了,明天一早就要回燕京,也不知道燕京等着自己的又会是什么。——————————————————————————————————
<b.收藏呢,票票呢,评论呢,都砸上来吧。
..欢迎广大书友光临阅读,最新、最快、最火的连载作品尽在原创!</dd>