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找到一处对窗的位置坐下,没有空调,窗口吹进来的风,都很凉爽。
赵文生先一口赞出来:“好地方。”
姚爷抬起头,望见墙上明码标价像是在拍卖的艺术作品,狭长的美睐微夹,一丝盖不住的惊艳。
惊的是,在现代被工业文化覆盖的大都市中,极少能看到这样一个继承老祖宗风范的地儿。他记忆中有这样的地方,也是传承百年的老店,绝不是一个新人。
“老板是哪里人?”赵文生代两个爷问。
帮他们三个烫着杯,高大帅说:“老板挺神秘的,说是美国留学回来的,拿了mba。”
蔓蔓和温世轩身在幕后,外界只能挖出代言的范慎原。
“美国华人老板?”赵文生在美国近期呆的时间长,对唐人街印象很深,因此对能接受是华人老板这个逻辑。
君爷低头,是翻起了菜谱,一页,又一页,翻了两页后,眼睛盯在一道菜上,久久没有离开。
高大帅以为他是想用这道菜,忙让服务生记下。
其他人又点了几道菜,高大帅让服务生交代厨师赶紧做。
一壶普洱茶倒进爷的茶杯,浓郁香气。
姚爷指尖点着桌面,看赵文生一只手在摆弄桌上插着朵鲜花的小瓷瓶,最终,赵文生从那个瓷瓶的光滑度和设计、图样等分析,判定:“花是真的不是假花。瓶,绝对是手工做的,瓶上的彩绘,是艺术家的作品。这个老板真有雅兴。在唐人街,都见不到。”
京城中如此处处一个细节都有雅兴的老板,别说赵文生,爷他们两个都没有见过。但是,他们印象里有一人,却是很符合想象。
“陆君。”姚爷想的是差不多了,悄悄凑近君爷,“我记得你看的那道菜,是你妈当初在家里给你庆生做过的,干妈想做的菜样在这世上可以说是独一无二的。”
陆夫人对厨艺的创新,堪称一绝。而且陆夫人闭门不出,只有家里人和少数亲朋好友能尝到她亲手做的菜。
两个爷额头抵额头,说了几句悄悄话。另外面对面坐着的高大帅和赵文生,面对面,干杵了会儿眼。
这边,应顾客要求,厨房极快地炒好了几个热菜上桌。
询问了爷的意见说是不喝酒,高大帅要对方上几个白饭,一边向几个爷介绍:“这里的是荷叶蒸饭。”
“样样都做得精致,我想菜也必定精致。”赵文生搭上话,是觉两爷突然都默了声很是蹊跷。
两爷维持一种默态,各人拾起一双筷子,筷子头伸过去的,又是同一盘菜。
此菜名叫大虾炒滑蛋,加入绿嫩笋丝以及臭豆腐调料,光是看卖相,黄绿相间的浅色系在夏天里尤其爽目,几点红色妆点让菜品更鲜艳能抓人眼球。
高大帅流了口水。两爷目光别具一格,一下手就是好菜,待瞧瞧这味道如何。
姚爷是筷子尖蘸了点滑蛋兼粉碎的臭豆腐,入口后似乎连口动都没动,食物应该是入口即化。狭长美睐眸光闪烁,手执筷子的手指不动,似惊讶又似平静,总之,有些莫测高深的脸孔。
其他人能见的只是他刚尝那一口,是把筷子尖蘸到的一点调料都舔得干干净净。
由此推断说菜品是不可口是不可能的。
另一边君爷所夹,为滑虾一条,唇齿轻嚼慢咽,吃香斯文讲究,好像吃的是一道什么毒蛇猛兽似的,再是小心翼翼不过。吃完,也是好像把余味含在了口里,冷峭的眉宇,半蹙半疑的模样儿,冰冻三分的面孔僵了三分钟,最终,忽然,啪,筷子头搁在了碗沿。
那筷子头,也是干干净净,没见一点余料剩余。
两爷这幅状态,可把高大帅和赵文生看得既是惊又是急。于是,这两人急急忙忙跟着起筷,两双筷子同伸向两爷刚尝的那盘大虾炒滑蛋。
高大帅在要把菜一口塞进口里前,先顿了下,先看着对面的赵文生吃。
赵文生人是斯文,但在这点上不拘小节,一口菜肴在嘴里只嚼了两下,眼镜片上一亮,连赞:“好吃!在其它家也吃过大虾炒滑蛋,但和这家的味道完全不能比。臭豆腐香味十足,看有红色辣椒妆点,但是完全没有辣味,不知是什么做的。所以整盘菜清爽的味道没有被破坏半分。香味又去除了滑蛋与大虾的油腻。”
听这么一说,高大帅方是把菜也搁进肚子里,尝试之下,不说究竟是不是赵文生口里所赞的极品美味,但最少... -->>
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