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好好享受，不禁心里好笑，一边又佩服二姑娘策算无疑。
宋大柱不敢忘了本分，美酒一滴不沾，菜饭却是来者不拒。饱餐过后，放下筷子，对着沈傲杰拱了拱手，“多谢沈老板破费，请问那份合约沈老板考虑得如何？在下还要回去复命。”
沈傲杰神色为难，“不怕兄弟笑话，美珍楼虽说生意不赖，也得贵客们看的起，给了个江南第一楼的美称。可是银钱都在生意上周转着，三天之内拿出一千两，那个…有点…困难不小啊！可否请兄弟跟尊主人讲个请，宽限个几天。”
宋大柱并未回应沈傲杰所求，而是按照二喜教的话问道，“请问沈老板，美珍楼生意的诀窍在哪里？”
沈傲杰听了一愣，这傻小子今天怎么有点不对劲。却不敢得罪他，只得正经答道，“酒楼生意嘛，诀窍是食材新鲜，宣传得力，招呼周到。”
宋大柱笑了，憨厚的面孔上竟然透着一丝狡诈，“恐怕沈老板有所保留，今日我也是班…门弄斧，还请沈老板不要见笑。美珍楼生意如此红火，最大的原因在于美珍楼的厨子。”
宋大柱停了下来，心里想好难背啊，险些忘了词。
沈傲杰却已变了颜色，除了他们沈家，知道美珍楼厨子秘密的人，平江府不超过十人。
原来沈家的祖先，有一名前朝御厨。前朝覆灭之时，这位御厨逃出生天，找到自己的家人，开了这么一间酒楼。
美珍楼的菜式都是由宫廷菜改造而来，所以精美异常，广受好评。而美珍楼的厨子只要一日在美珍楼，就终生不得离开。所以经典菜式从来不会外传，经过几代人的研究改造，不断推陈出新，更加精益求精，这才赢得了“江南第一楼”的称号。
燕羽刚刚穿来之时，老太太赏的那顿饭，极其精美华丽。就是出于沈家的厨子之手，那两名厨子是老太太当初的陪嫁。
从那一顿饭，燕羽推测出美珍楼的厨子定有特殊的培养和传承机制，但是却不知沈家祖先是御厨之事。
今日宋大柱随随变变几句话就点出了美珍楼的商业根基，哪能让沈傲杰不吃惊。
沈傲杰又为宋大柱满了一杯酒，恭敬地站起身来，一鞠到地，“宋兄弟，沈某今日这杯酒，你一定要喝。”
宋大柱刚要推辞，沈傲杰赶忙打断了他的话，“这杯酒我是向宋兄弟赔罪的。不瞒兄弟说，前些日子，我看兄弟是庄稼人，多少存了几分轻视之心。今日兄弟指出美珍楼的盈利之道，可见兄弟见识不凡，真是大智若愚，大巧若拙！为兄佩服！佩服！”
宋大柱并没有如先前一样推脱，而是接了这杯酒一饮而尽，接着也斟了一杯酒敬给沈傲杰，“沈老板，我也向你陪个罪。我是个粗人，一向以为生意人都是见利忘义的，今日看沈老板也是性情中人。我宋大柱惭愧，有见识的并不是在下，而是我家主人，这番话都是我家主人教我说的。”
沈傲杰听了一愣，然后哈哈大笑起来，接过宋大柱手里的酒杯一口饮尽，拍着对方的肩膀感慨，“兄弟果然快人快语，尊主人更是高人啊！高人！那一千两定金三日之内我一定奉上！”