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义阳靠近后来的信阳，信阳毛尖便是后来的十大名茶之一。
其实，早在三千多年前的周朝之前就已开始有茶叶了，茶树原产于华夏西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁，茶树又在气候温和的豫南大别山信阳生根（1987年，考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶，考证距今已有2300多年）。
后世，到了唐代，茶叶生产发展开始进入兴盛时期，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区，北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。西南山农家种茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙闽以下。”
可是，信阳毛尖成名却非常晚，是到了20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，出现了八大茶社，由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收，信阳毛尖加工技术得到完善，1913年产出了品质很好的本山毛尖茶，命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
要改良茶树、改良炒茶技术、推广泡茶茶道、让其蔚然成风，这不是一朝一夕可以做到的，毕竟历史上是四百年后才让泡茶茶道成为时尚，魏延不可能四个月就能让它成为时尚，最理想的情况也是四年，甚至是十四年或者四十年。
但不论多久，能够让茶叶成为全世界的时尚，让茶叶成为华夏民族取之不尽用之不竭的金山银山，便是用尽一生去改良，魏延都不怕。
这个时候，空空笑道：“主公，千万别忘了我，我可是有培育好的茶树种子，别说是信阳毛尖，哪怕是武夷山母株大红袍种子，我也能帮您弄来。根本用不了那么多年啊！”
魏延大喜道：“真的吗，我真想现在就喝到武夷山母株大红袍。”
历史上的大红袍，本来就少，而被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖，20克竟拍出15.68万元的天价，创造了茶叶单价的最高纪录。
1972年，尼克松访问华夏时，当时太祖赠送他四两的大红袍母株茶叶。由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵，曾私下抱怨太祖小气。周相后来为此对尼克松解释说：“主席已经将‘半壁江山’奉送了”，并把大红袍由来告知，尼克松听后对此肃然起敬。
虽然魏延比较喜欢喝绿茶毛尖，但武夷山母株大红袍可是后世顶级权贵才有资格喝的，穿越之前的他只喝过旁边茶树上的大红袍泡的茶水，可能味道差不了太多，但心理感觉差得很远。
空空笑道：“主公，一方水土养一方人，同样，一方水土养一方茶，武夷山母树大红袍在武夷山上才能存活才能有那种香味，来到信仰大别山它的口感还赶不上信阳毛... -->>
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