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门面的事情顺利,两人有些兴奋。回到家中,陆开把清单开好,林语开始了四处采购。陆开赶着下午就请好装修队,设计好图纸。
到第二天时刚好黑子那边也提前处理妥当,陆开把装修监工的事情交给了黑子。自己安心安逸开始做起了臭豆腐。
黑子来的头天,三人在门面的二楼租了个两室一厅,林语和陆开一人一间,黑子睡客厅,以前那个两室的小房子被当成了操作间在用。
小小的一片臭豆腐,自康熙年间破落秀才王致和发明,经过几百年发展,各地口味都不一样。看似简单,但是工序繁杂,卤水,豆皮每道工序都得小心谨慎,陆开还专门根据中南省的口味,加大了打算和辣椒用量来熬制汤汁。
一转眼,一个星期过去,中间红姐打过两个电话,其他时间陆开几乎已经与世隔绝,每天就闷在那个小房子里悉心的卤他的臭豆腐。
很快,到了店子开张的日子。
俗话说无利不早起,如今利就在眼前,所以三人起了个大早。才八点不到,店里已经被重新拭擦了一遍,黑子还学着电视里的样子,穿了个西装打了个领带,不过身材太瘦弱,有点撑不起来。
店外陆续有人上班,个个行色匆匆,早上也没有吃臭豆腐的风气。除了几个不时往店里望一眼的人,露出一种“怎么这么贵”的表情,也没有什么生意可以做。
三人搞完卫生,百无聊赖的呆了一会,黑子跑出了店门,穿着那套不合身的西装,在旁边的早餐铺子转悠。
早餐铺子生意倒是不错,围满了人。黑子看得很羡慕,跑了进来问陆开:“陆子哥,我们怎么不卖包子?你瞧瞧人家那生意。”
“别乱说话。”林语怕陆开不高兴:“你陆子哥有自己的打算。”
“哟,嫂子还真是护主啊。”两人相处了几天,黑子和林语早已经打成了一片,就是逮谁都叫嫂子的这事情让林语有点尴尬。
“我不是嫂子!”林语脸色绯红:“我是二老板!不准没大没小!”
“哟,嫂子脸红了。”
两人正打闹,店门口开过来一辆白色的路虎。车门打开,陆开抬头一看,赵哥笑眯眯的下了车,开打后备箱,拿出来两个花篮。副驾驶的门也开了——红姐今天穿得相当漂亮,一席水红色的小西装把她这个年纪的妩媚衬托得一览无余。
陆开赶紧上前帮两人接过花篮,嘴上道:“人来就够给我面子了,还带东西。”
红姐哈哈一笑,指着店里:“装修不错嘛。我还不是怕你欠钱跑了,所以才来看看。”
赵哥自己进了店里,找了张凳子坐下,对着林语道:“来,姑娘,给我来一份。”
林语吐了吐舌头,对着陆开:“你亲自来吧。”
臭豆腐早就已经卤好,只需要稍微油炸再灌汁就行,很快,两份上桌。
红姐闻了闻,皱着眉头道:“真臭。”
“不臭就不叫臭豆腐了嘛。”陆开在一旁站着,笑道:“尝尝。”
两人也没客气,拿着一次性筷子往夹起来往嘴里送。
林家功夫的臭豆腐的全部是东北大豆做成的豆皮,作料是宋城大蒜,陕省的线椒再加鸡汤熬制,吃起来无比的脆,会发出“咯吱”的声音,旁边的黑子看得直吞口水。
“你小子真是个天才。”红姐连吃完一份,对陆开道:“再给我炸两份,我带给我们店里厨师尝尝,让那些个不长进的家伙看看一个臭豆腐都能做出... -->>
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