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进门之后,张翼直接点了一道酸辣土豆丝,外加一道清炒油麦菜,还有一道酸辣白菜和一盘爆炒腰花。另外没人一份大米饭。
这样的家常便饭,说实话他们几个最近还真的很少去吃。
等到饭菜上桌之后,张翼并没有着急动筷子,只是意味深长的说道:“兄弟们,这些菜你们看如何啊?”
不等旁边巴神和唐江两人说话,赵辉便笑呵呵的说:“不错,虽然都是家常小菜,但是从做工还有颜色来看,绝对堪比山珍海味。”
张翼朝唐江望了眼,笑着问道:“你说呢兄弟?”
“白猫黑猫,能抓老鼠就是好猫,海参韭菜,填饱肚子就是好饭。”唐江憨笑着说完之后,直接夹起桌上的土豆丝搁进了米饭中吃了起来。
看到这种情情况,张翼脸上更是流露出真挚的笑容,拿起筷子,笑着对身边几个兄弟认真说道:“大家吃饭吧。”
说完之后,几个兄弟纷纷动筷子,开始吃了起来。
吃了不多几口,张翼将筷子放在了桌上,站起身,直接朝门外走了出去。
出门之后,不多时,张翼身后跟着一位瘦小伙子,从房间中走了进来。
小伙子身上绑着洁白的围裙,头顶上面是大帽子,很高很高的那种。全身都是洁白的工作服,看上去很干净的样子。
当然,是傻子都能看出来这小伙子是厨师。
旁边巴神看到之后,多少有些好奇,将筷子放下之后,随即笑呵呵的问道:“大哥,您带厨师来做什么啊?”
“坐吧兄弟。”张翼并没有直接回答,只是转过头微笑着对小伙子认真说道。
小厨师听到这话,憨笑着坐在了张翼旁边。
坐下之后,张翼微笑着对小厨师问道:“你做这道土豆丝的工序是什么啊?”
“这个非常简单,土豆削皮,切片,切丝,凉水浸泡。在炒之前,放在沸水锅中焯一下,在泡凉水,然后在锅中加油,等到油烧到七成热,加入葱姜蒜辣椒丝,在加入土豆丝爆炒三十秒,随即在加入白醋,鸡精,食盐,少量料酒,适量白糖,在爆炒三十秒时间,出锅摆盘就行了。”
等到小厨师说完之后,旁边唐江不禁笑道:“就一道土豆丝,用得着这么多程序吗?直接切丝爆炒难道不行吗?”
“这个当然不行。”小厨师认真说道。
唐江吃着土豆丝,好奇问道:“那你说说,如果不焯水,直接爆炒会如何啊?”
“一,可能会粘锅,而且很多人把握不好火候,要么是生的,在要么出锅之后,很可能因为淀粉太多,吃起来口感不会很好。”小厨师继续说道。
这时,旁边的张翼开口说道:“好了,麻烦你了小兄弟,你现在可以去忙你的事情了。”
“那行,你们慢慢享用,我先走了。”
小厨师说完出门之后,张翼若有深意的笑道:“兄弟们,知道我刚才为什么要让小厨师来介绍炒菜的工序吗?”
旁边几个兄弟听罢,纷纷摇头。
张翼叹了口气,这才继续说道:“其实炒菜和人生是相同的道理,想要在成功的道路上走的更加久远,对待每件事情你就必须要一丝不苟。”
“我不觉得。”巴神笑呵呵的说。
张翼听罢,点点头,憨笑着说:“我知道你们很多人肯定觉得这样的事情非常荒谬。不就是炒一道简单的土豆丝吗?只要是做过饭的,谁不会炒啊?但你们可以去外面看看,在这个小饭馆中,人们点那道菜是最多的?”
其实在进门时他们也全都注意到了,在这个小饭馆中就餐的人,基本每个桌子上面都搁着一盘爆炒土豆丝。
看到周围兄弟们脸上的神色,张翼不多想,直接从桌上将菜单拿出来。翻开之后,第一页第一行就写着“本店特色菜——酸辣土豆丝!”
当然,这并不是最重要的,等几个兄弟看到后面价格之后,他们全都有些不敢相信自己的眼睛。
“大哥,这上面是四十八还是四块八啊?”唐江有些惊讶的对张翼问道。
张翼没多想,憨笑着说:“你没有看错,就是这样一盘酸辣土豆丝,他可以卖出四十八块钱,而且还可以作为本店的特色菜出售。”
这时,旁边三个兄弟全都愣住了。
在其他的饭店中,一道酸辣土豆丝,最多也就是十三四块钱,有些甚至只卖十块钱左右。但是这家小饭馆,竟然将一道酸辣土豆丝买到了四十八块钱,这种价格,在别人认为,肯定是在欺骗。
但让他们惊奇的是,外面的客人非但没有为此生气,反倒是津津有味的在享受。
张翼再次将筷子拿起来,微笑着对身边几个兄弟说:“好了,现在我们吃饭吧。”
可是此时,旁边这几个兄弟全都陷入了沉思之中。