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个店，商场也可以考虑开一家，到时候都交给她就行了。”
夏茂盛说：“现在那边食品厂也就是供应店里那点儿东西，多的也产不了，馒头这些都停了，听说外面有学着干的了，不知道明年这边盖好了以后是个什么状况。”
小伟说：“有学着干的很正常，什么买卖也挡不住别人干哪。各干各的呗，最后还不是看东西说话，咱们有尚姐，不怕。就是张姐尚姐不能过来呀，有点儿可惜。由其是尚姐，那真是一把好手。”
陈辉说：“你让李冰去负责食品管理这块儿，那黎师傅怎么办？”
小伟说：“黎师傅搞技术，不冲突。设计新产品，教学生，负责解决整个店里的技术设备问题。以后下面的师傅店长会定期培训，这都得黎师傅来。”
夏茂盛说：“以后酒店开了里面肯定也得有西餐和糕点这些，黎师傅可以负责整个西点部。”
陈辉问：“到时候西点这块对外营业不？”
小伟说：“肯定要对外，老百姓对高档酒店这块还是信任的，也会感觉有档次，而且也算是一种宣传，挣不挣钱的到是次要的。”
李兴问：“那不是自己和自己竞争吗？你这边开着蛋糕店呢。”
小伟说：“不一样，客户群体就不一样，蛋糕店面对的是老百姓，酒店的客户是有钱人，有档次的，不冲突。”
陈辉扭头问李娜和金姐：“今天过去怎么样？”
李娜说：“人事名录我拿回来了，物料这块金姐也点了，王婶她们还在那边查账，估计今晚要住在那边，那个麻烦。我这头最轻松，供销社这边一个董事长一个副总，走了，剩下的中层和员工我准备查完账开个大会再定。”
金姐说：“物料什么的香港人那边都有账，我就是对了一下，账本拿回来了。现在稳定人心赶紧安排人事这边才是关键吧？还有，香港人那边明显不太高兴，你们得赶紧过去和人见见面谈一谈。其实这事我感觉弄的有点不地道，瞒着人家就把事办了。”
陈辉说：“咱们是和供销社这边交易，和香港人没关系，他们生气也生不到咱们身上。今天交易，明天后天见面也不晚哪，对不？咱们不得规弄一下呀？到时候看吧，态度好就继续合作，态度不好就白白呗。我想通了，不行我去香港找个合作方回来，那边搞酒店管理的有的是。”
小伟扭头看着陈辉说：“哟，话风变了，这哪来的底气？”
陈辉嘿嘿一乐，说：“我给我妈打电话了，我妈说这是小事儿，不行她给联系一下香港那边，我爸也有朋友。”他顿了一下，接着说：“我妈说那畅运在香港也就是个小公司，没什么太重要的资源，也就是因为在香港，对酒店业有一些接触，然后招了几个半生不熟的业内人士就过来了。”
小伟说：“再不熟，在这边干了这么些年了也熟了，而且对咱们这边的市场情况也非常了解，明白吧？咱们现在从香港招人，专业上可能很厉害，但是对咱们这边市场一点儿也不了解，水土不服的可能性太大了。必竟咱们这是内地市场，和香港国外完全不同。”
陈辉说：“也是，行吧，先谈谈看看。对了，啤酒设备要到了，怎么处理？”