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nbsp; 李娜说：“这次我看家，我酒店这边早着呢，还能轻松大半年。”
刘主任说：“你也轻松不着，得和下面所有公司碰一下，人事你得抓呀，招聘培训这一块儿也不少事儿呢。”
金姐说：“高志军也得去，得先把保卫部分部建起来。”
小伟说：“那龙哥也得去吧？食品厂也得过去呀。”
刘主任说：“我这几天捋了一下，食品厂不用每个市都开，你画个两小时圈，单程两小时内的地方建一个就行，像辽东现在就差不多够了，奉天，龙城，安东，完全能辐射整个辽东了。
吉北也一样，喜都一个，吉北市一个其实就行了，一东一西，龙江我不知道你们了解不了解，暂时冰城建一个就行，那边城市都不大。”
小伟说：“那蛋糕底胚怎么弄？其他产品到是可以，两三天送一次货也行，蛋糕必须卖当天的。”
刘主任说：“你每个市不是有个总店吗？有个城市经理对吧？总店烤胚，那个占的地方不大，有个民居就够了。然后所有产品的销售就交给城市经理，设点代销什么的，你这头只要下任务看结果就好。我不是说你，我说总厂这边。”
小伟老老实实的记笔记，说：“刘姐，以后采购的时候要注意一下，康师傅方便面不能进咱们商场，包括便利店，也不仅仅是康师傅，和咱们雷同的都不要。”
刘主任点点头，说：“这个不用你交待，咱们自己有厂有产品的，肯定要有排他性。但是这样的话，厂里的生产线要请人来进行科学的设计，产量和种类要能跟上。还有张总，我看咱们的完全超级市场里面有粮油和农贸，那水产上不上？农贸这块，蔬菜要不要成立一个专门的小组？”
金姐说：“粮油蔬菜都得有稳定渠道才行，实在不行一个省建一个基地，雇人种，像现在这样零收店少还行，要是都开起来了就乱了，天天断货玩。”
刘主任说：“到也谈不上自己建基地，等将来店都开起来弄个基地也行，现在还是和各地方谈合作，指定商品，要求质量，然后集中收购就可以。这样还可以带动一批农民致富，也算是好事儿。”
金姐说：“就怕这样的话，有人起歪心眼子，农药化肥什么的使劲上。现在洋杮子都不等正常熟了，全是药催，万一吃出点事儿就完了。”
小伟对刘主任说：“水产设专柜的话，货源怎么保证？全卖冻货？”
刘主任说：“先上海产品吧，咱们这边也习惯吃海里的东西，都是冻的好运好贮藏，有个冷库就行了，河鲜我琢磨琢磨，你有个方向就行了。”
金姐拿笔敲了敲桌子：“猪，猪也是个大问题。咱们这两个猪场要供饭店，供辽东一个省怕是都不够，怎么解决猪的来源，还有牛羊鸡鸭鹅，还有蛋，这个量可不小，也是必须品。”
刘主任记了一下说：“以前从来没接触过超级市场，见过的超级市场也没有这些经营品类，到真是没想到这方面。你现在的经营模式有点接近国外了，只要是生活中需要的都有。你去国外看过？”
小伟摇摇头：“没，我连香港都没去过，打算明年出去走走看看，到时候咱们都去，去法国咱们自己的酒庄玩几天。”