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并不是因为缺钱，而是主要没干过，想体验一把当服务生的感觉。在面馆，我并非傻傻的做着端盘子的小事儿，而是认真的学习着如何去开好一家饭馆，需要哪些条件，在饭店位置的选择，客流量，人员的安排，雇佣，以及小到食材的批发，购买等等，这里小提一下，比如说一个面馆，在10到15个座位的规模时，一天收入最多只有几百元，而有20到30个座位时，收入将翻倍，最多可达7000元，这里，客流量和座位数量并不是成正比的，而是以一种抛物线的方式增加，在未达到最大规模之前，座位越多意味着面馆规模越大，在同等价格的行家之中，消费者更愿意选择较大的面馆，能抓住人们的消费心理，就能获取致富之道。
在人员的安排上，要懂得什么是精简，比如说收账的同时可以起到监视员工的职能，而在面馆里，端盘子和收桌的人员在那边忙的时候要知道互相帮一下，学会变通，后台的做饭人员要及时汇报食材的用量和所需多少，并有专人来补充。拉面的工作以流水线式的方式，更能节约时间，这一点，在其他的行业中，也可以有所借鉴。在工作中，很多的食客会问到有饮料，酒水之类的，如果在开面馆的同时，像饭店学习一下，提供各类饮品，这将是另一项客观的收入。在人员有限的情况下，送外卖是需要认真考虑的，我工作的这家面馆并没有外卖，因为，人手不够，但是这家面馆紧邻河大，消费群体多为在校学生，路程并不是很远，何况每天都有很多打包的食客。若能安排一两个外卖的人员，将范围缩小在附近的大学内，又可以将面馆的业务扩大一点，这样，也可以提高面馆的名气，何乐而不为。
上面的经验只能说是小部分，但是我相信，如果至少在面馆这一行业中，我有了一定的经验，可以开一家面馆。没有吹嘘着，在工作的这么些天，我学到了沉默是金的道理，没有把握的话我是不会随便说的，人们往往会注意到你的实际业绩而非什么夸夸其谈。以前总是认为自己是很卓越的人才，认为哪个公司聘用了自己，就是他们公司的福气。但是，在工作的这些天里，我很清楚的认识到，人才不是随便可以说出来的。我是一个有些个人主义的人，在被老板喝来指去的时候，在犯了小错就被老板训斥的时候，有种莫名的难受，自己以前总是过着少爷般的生活，未受过这样的待遇。但是我仍在坚持着，我告诉自己无论如何要干完一个月，不可随意放弃。有时候，一些小事看似很容易，但是贵在坚持。在面馆，总是要忍着饥饿来干活，因为面馆工作的时间是在饭点的时候，即使客人少了，你也不能休息，因为老板随时在前台监视着你，当晚上有课的时候，和老板说明时，那种翻白眼的眼神总是很厌恶。但是，还是那句话，忍着并坚持着。
这个世界上没有什么工作是简单的，但是只要你努力的坚持工作，就一定会取得回报。
有一句话希望和大家分享：奋斗永远都是一个人的私事。
很多的时候我们都在做着一个美梦，那就是买彩票能中五百万，但很明显这是个非常小的概率事件，与其总是在梦想着，不如用自己的双手和汗水来建筑属于自己的高楼大厦， 那样才是踏踏实实，才是属于自己的财富。
萧志杰也努力着，希望有一天能将全家都搬到新西兰去住，结婚的时候与自己的新娘在圣洁的基督教教堂里举办婚礼，萧志杰自己穿着帅气的西装，新娘则穿着美丽漂亮的白色婚纱，两个人在人们的美好的祝福掌声中，彼此牵着手，走进婚姻的殿堂。这一切想要成为现实的话，还是要靠萧志杰将来的打拼。在大学，兼职只能作为尝试，而不能当饭吃，因为，大学里，hi啊是那句俗话， 要不断地学习，努力的学习，知识是最好的投资，只要萧志杰在某一方面有过人的才能和经验，就会有一份报仇丰厚的工作。每一个来大学的学生不是来玩的，我们是来求学的，求学的目的是将自己不断地完善，好去融入这个社会啊，未来的路在自己的脚下，别人说什么也不会改变你自己的，只要把握好人生路上的方向，就不会后悔，当然，也要欣赏路边的风景，因为这样才不会寂寞.