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冰火丸。
当然,这六味冰火丸乃是刘辉临时起意想出来的一道菜式,灵感来源也是地球上各种丸子,和之前刘辉做创造出来的万流归宗根本比不了。这是属于理念上的差距,万流归宗的前景没有极限,而这些丸子终究不可包容太多的味道和食材,味道上面也是有主次之分,根本比不上万流归宗当中的各种食材的的味道和效果都不分彼此,平起平坐。
六味冰火丸,理念依旧是遵循着食材的主次之分,格局上面就有所欠缺,不过这也只是相对于万流归宗而已,和其他的菜谱比起来也不逊色分毫。
六味冰火丸,乃是以白晓晓挑选的清凉瓜食材再加上苗宁所挑选的火牛肉作为主体。其他四种食材作为辅助食材,乃是属于丸子之内的馅料。这六种食材最终被制作成了六味冰火丸,外表上是清凉瓜通过处理之后,再加上火牛肉的包裹,一冰一火,冷热相互克制,相互冲突,而又相互融合,处于一个相对平衡的状态。
要知道,清凉瓜乃是厨神大陆比较常见的一种瓜果,可生吃可作为食材,应用非常之广泛,平常吃下去都是有一种清凉的感觉,也是极为的脆,乃是夏天极为受欢迎的一种食材。
通过刘辉的处理之后,在保留有清凉瓜的脆的前提之下,刘辉又将火牛肉与之融合在一起,借助火牛肉的特性,制作出来的六味冰火丸的外皮非常的脆,但是又不会出现散架的情况。
至于,另外四种食材也没有太多需要解释的地方,不过是取其精华,然后制作成六味冰火丸的馅料罢了,至于食材之间的冲突,对于能够制作万流归宗的刘辉来说,这根本不能够算是一个问题。
于是,在解决了六味冰火丸的外皮之后,剩下的对于刘辉来说根本没有半点难度,刘辉非常顺利的一次性就完成了六味冰火丸的制作。
“来!来!来!大家一起来尝一尝我所做的六味冰火丸!”来到了院落当中一颗大树下面的石桌旁边坐下,刘辉笑着招呼道。
然后,刘辉就掀开了放在石桌上的这一锅六味冰火丸,只见刚刚出炉的六味冰火丸根本没有半点热气散发出来,这让长风等人暗暗称奇。
而且,长风等人也明白这一次因为食材的挑选以及味道的相冲,导致了刘辉这一次的考验难度非常之高,他们也对于刘辉所做的六味冰火丸非常的好奇,想要知道刘辉究竟是怎么样解决这些难题的。
苗宁早就忍不住了,看到六味冰火丸之后,第一个开始品尝六味冰火丸,毫不客气的给自己来了慢慢的一碗。长风和白晓晓紧随其后,就连白老头也是毫不示弱。
“你们可以注意一下,这六味冰火丸可是有点烫的,吃起来要小心一点可不要被烫到了!”刘辉提醒着这些人说道。
“烫?这怎么会呢?”苗宁充满疑惑的问道,他刚才用勺子拨动了一下碗中的六味冰火丸,非但没有感觉到任何的热度,反而是有种凉凉的感觉。