请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击,然后点击“添加到主屏幕”
多,而且还绝对不能够有所失误,难度远比清炒四季竹笋要大的多,这对于刘辉来说也是一个巨大的考验。
毕竟,在菜单这么多的菜谱当中,也没有哪一道菜有这么多的要求,没有这么复杂的要求,没有这么苛刻的要求。这需要掌厨人对于火候有一个精确的把控,容不得半点虚假,这是能够真正考验一个厨师的真本事的一道菜。
当然,只要刘辉能够成功的完成这一道冰火龙凤汤的制作,那么刘辉也可以算是证明了自己的本事,证明绝对在厨艺基本功各方面都不比其他大厨差。之前那道清炒四季竹笋虽然效果和反响非常只好,可是制作的难度终究还是太低,难以体现出刘辉的真正水平。
因为这是刘辉第一次制作新构思出来的冰火龙凤汤,刘辉也不敢丝毫的大意,甚至都不敢让其他人来打下手,一切都是非常谨慎的亲历亲为,就是想要不出任何的差错,争取第一次就成功。
冰火龙凤汤,一道菜,两种火候控制,必须心分两用,期间还要决定两边食材的放入时间。这其中的难度可想而知了,绝对是要比那种只需要控制住一个火候的那些菜要难得多。
好在,刘辉也是拥有神奇的神识的,在神识的帮助之下,刘辉能够准确的监控冰火龙凤汤的变化。至于心分两用,这对于刘辉来说根本不算是一个问题。
所以,在外人看来,刘辉的水平简直高到天上去了,虽然是第一次做这道叫做冰火龙凤汤的菜,可是整个过程当中根本看不到半点的生疏,一切的操作都仿若行云流水一般,无比的轻松写意。而且,这个过程当中,刘辉对于两边的火候的把控都非常的精准,没有出现半点的差错,只能用两个字来形容刘辉的操作,完美!
呼!
在熄火的那一刻,刘辉终于是忍不住松了一口气,这一道冰火龙凤汤终于是顺利的完成了,这期间并没有出现任何的意外,一切都如同他在脑海当中模拟构想的一模一样,现在就是看这一道冰火龙凤汤能不能够达到预计的目标了。
“好了,这一道冰火龙凤汤已经完成,大家都来尝一尝,帮忙给一点意见,看一看有哪些地方需要改进的!”刘辉挥一挥手,招呼着身后的众人说道。
刘辉将锅盖打开,只见这鸳鸯锅里面,火烈鸟所在的那一边热气腾腾,汤水也偏红,一看就给人一种比较火辣的那种感觉,一股强烈的香味扑鼻而来,让人忍不住口舌生津。
而另外一边冰晶蛇所在的一边更是奇怪,非但没有任何的热气冒出来,汤水也是清淡如水,如同白开水一般,没有半点气味散发出来,而且冰晶蛇的周边还漂浮着一丝丝的细微的冰晶,着实不一般。
冰火龙凤汤,一出来就是如此古怪,让在场所有人都无比的好奇,恨不得马上就品尝一下这道菜的味道究竟如何。