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小块黄油要做成扭曲的C形（代表卡纳文姓氏的首字母）和皇冠状，再端到客人面前；
总之，必须要做到每一处细节都能彰显出高人一等的格调，才算保存住贵族的颜面。
杨橙因为从小就接受过类似的教育，之后又有卡森的悉心讲解，对这些复杂的礼仪还算熟悉，但罗玥就一脑袋雾水了，她虽然也受过所谓的淑女礼仪训练，但如此细节的贵族生活模式，还是第一次听说，不禁皱眉，担心等会儿的午茶出现问题给杨橙丢脸。
倒是克林的话缓解了罗玥的紧张情绪，“罗小姐不必担心，近年来城堡接待了各式各样的人物，上到公爵夫妇、zheng商名流，下到普通游客，我们都会尽量保证客人的舒适，其次才会讲究这些规矩，当然，如果没有宾客在场，老爷和夫人都会按照最传统的方式生活。”
杨橙对此倒是理解，如果来到海科利尔城堡做客的客人因为不懂得贵族礼仪而受到嘲笑，以后谁还敢来这里游玩？城堡还怎么赚钱？从这一点上，杨橙发现卡纳文伯爵并没有那么死板，还知道变通，这样一来，他说服伯爵开放地下室的可能性又大了几分。
简单在草坪上转了一会儿，在克林的提醒下，二人准备回房更衣，换一身服饰参加下午茶会。
午茶会就在三楼的那间书房里进行，那里也是平常伯爵夫妇享用午茶时光的地方，这也算是一种亲近。
杨橙脱下礼服，换了一身休闲西装，没有打领带或领结，罗玥同样换上了一袭轻便的素色连衣裙，踩着高跟鞋挽住杨橙的胳膊，小两口以轻松不失严谨的着装回到书房，发现威廉夫妇已经提前到了，倒是作为主人的伯爵夫妇还没来。
克林代为传达歉意，“很抱歉殿下还有杨先生，老爷和夫人在亲自督促晚宴的筹备情况，所以未能提前恭候，还请见谅。”
威廉摆摆手，“别客气克林，我们是老朋友了，不必为这点小事介怀。”
克林微笑鞠躬，算是表达感谢，又道，“按照老爷的安排，一会儿午茶过后，如果几位贵客有兴趣，可以进行一场骑马狩猎比赛。”
杨橙略感诧异，威廉细心的解惑道，“别奇怪jason，卡纳文家族至今还保持狩猎的习惯，尤其是到圣诞新年，亲朋好友齐聚于此，庄园里总得为大家举办几次娱乐活动，无疑，骑马狩猎就是最受欢迎的一项，不擅骑术的女眷可以欣赏马术表演，等天黑前大家还喜欢在庄园的森林和花园里散步，这是百年前英国人最向往的生活。”
恍然大悟的杨橙摇了摇头，“我就不参加了，一是没有准备骑马和狩猎的装备，二是~~~”
话说了一半，冲威廉指了指左臂，示意自己有伤在身，威廉拍了拍脑门，竟然忘了这茬，于是主动替杨橙解了围，“克林，狩猎取消吧，正好我今天不太舒服。”
克林看着杨橙的胳膊若有所思，没有再劝，威廉的话和命令差不多。
半晌，伯爵夫妇联袂走进书房，第一时间表达歉意，邀请众人落座，克林指挥仆人快速的送上茶点，随后退到了一旁，开启了午茶时光。
午茶的主角通常是女士，作为女主人的菲奥娜抿了口红茶，主动挑起话题，颇为兴奋的说道，“海克利尔堡一年之中最重大的两场家宴是圣诞宴会和为纪念苏格兰民族英雄兼诗人罗伯特彭斯的‘彭斯之夜’（Burns Night，每年的1 月25 日）晚宴。
每年的圣诞节，我们都会对整个庄园作特别装点，今年庄园会在主车道两旁添置许多圣诞树和花环，并以小灯饰装点，入晚后点点荧光闪烁于庄园中，营造出一种浪漫美丽的感觉，我非常期待今年的圣诞快些到来，海科利尔城堡欢迎大家届时到场，共同度过一个美妙的圣诞之夜。”
凯特无奈的说道，“听起来棒极了，但菲奥娜，你知道每年的圣诞，我们都要回温莎城堡，或者在白金汉宫度过，到时我会忙的脚不沾地，也许‘彭斯之夜’我们可以来凑个热闹，你说呢亲爱的？”
她在询问威廉的意见，在外人面前，威廉宠妻狂魔的人设立的稳稳的，自然没有意见，“当然，我想到时一定有很多好朋友到场，我们不应该错过，jason，你和lorry要不要来一起？”