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在杨橙心中,如果一定要他选择一个欧洲国家定居,那么奥地利一定是首选,奥地利人虽然没有法国人那般浪漫,但奥地利这个国家的文化品位是不容低估的,音乐、歌剧、音乐家,这些精致典雅的心灵生活、文人雅士造就的艺术氛围,在欧洲无可代替。
而与其艺术并驾齐驱的,还有美食,最主要的是,身为华人,不用担心奥地利菜吃不惯。
在奥地利维也纳市郊,有一个著名的饮酒区,位于半山腰间,名叫“维也纳森林”。
附近的居民常到那里饮酒、跳舞、吃德国猪脚,“维也纳森林”的猪脚外皮酥黄、内肉嫩滑,分量十足,再伴随有醇香四溢的白兰地,绝对要呼朋唤友,豪饮狂舞至天明。
在维也纳,文化艺术气氛浓郁的咖啡馆是绝对有“气质”的,那里有音乐,很古典,灯饰温馨浪漫,绝没有啤酒屋的喧嚣浮躁。
哪怕你是实打实的大俗人,坐进维也纳的咖啡馆内也觉得自己是文人雅士,欧洲上流社会的缛礼也会无师自通,当然,如果再到超级市场买些经典的奥地利咖啡粉带回家中,再完美不过了。
比起法国的点心,奥地利的糕点绝对像宫殿那样富丽堂皇、色彩缤纷、样式繁多,让人目不暇给。
坐在糕点店中,侍者送来咖啡、果计、热奶伴随精美糕点下肚,实在是一大享受。
此外,三明治夹心多样,精致丰富,既赏心悦目又流香四溢,让人乐不思蜀,还有奥地利大饼也值一提,松脆薄嫩,入口即化,奶香溢口,实在令人称绝。
比利时是巧克力的王国,但爱食巧克力的人去奥地利绝对不虚此行。
在奥地利的大小城镇、各种商店、超市都可看到不同份量装的“莫扎特”牌巧克力,每块巧克力的包装上都是一个身着传统民族服饰的莫扎特,因奥地利与德国接壤,食物也就不脱德国莱的色彩,所以相对口味较咸的奥地利食物来说,巧克力起了中和作用。
其实,地道的莫扎特巧克力要属位于萨尔斯堡的莫扎特巧克力最正宗,但仿冒之风使奥地利到处都卖这样的巧克力,ZF也无能为力。元祖版的莫扎特巧克力纯手工制造,放在室温下极易溶化,当然只有到萨尔斯堡的本店才买得到,凡吃过“元祖莫扎特”巧克力的人,无不称赞其滋味甜美,浓香馥郁。
奥地利人很喜欢产自邻近德国的莱菌白葡萄酒,可能是奥地利的年轻人还未懂得欣赏高质量葡萄酒,对这种中性的酒质,新鲜清甜而富有果香的酒味非常认同。
列支敦士登的人常说一句话:意大利人带来了烤羊排、匈牙利人捎来了炖牛肉、捷克人将烤猪肘子传播进每户人家,而奥地利人把这些通通装进胃袋。
深受影响的列支敦士登人,也对奥地利的特色菜情有独钟。
而几晚,阿洛伊斯就为杨家人准备了最为丰盛的全牛宴。
比如这道炸牛排,... -->>
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