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院端坐在马车上看着马车，叶阳安和董长英二人披了蓑衣，冒着雨进了那家他经常去的那一间苍蝇馆子。
胖掌柜还是一如既往地靠柜台后面拨弄着算盘，看到董长英进来之后，笑着招呼了一声，董长英也没有客气，这馆子里也没怎么有食客，只有两名街坊占着一张桌子喝着小酒，董长英引领着叶阳安在最靠近的窗户的一张桌子面前坐下，二人相对而坐，胖掌柜端着一壶泡好的茶水走了过来，把茶水往桌子上轻轻放下，一边替二人添茶一边笑着问道：“董公子又来啦，这次吃些什么？”
董长英伸出食指轻轻敲了敲桌面，笑着回道：“还是老三样：红烧蹄髈、五香豆干还有咸鸭蛋，酒要你自家酿得黄酒，先来两角喝着，蹄髈给我挑一些劲道的，火候要足一些的。”
胖掌柜呵呵一笑，将茶壶放到桌上，笑着说道：“我什么手艺，董公子你还不放心？一看我便知道董公子这次你带来的又是贵客，这次的我一定把手艺给你做足了，这次的蹄髈是最地道的成年山猪蹄髈，我在瓦罐里煨了两天了，入口即烂，筋脉又嚼劲十足，董公子您就瞧好吧，对了，咱家店铺里，今天刚刚取了一份新鲜的驴板肠，董公子要不要来一份，这驴板肠配着红烧蹄髈一起吃，风味十足，口味十足地道。”
董长英笑着点点头：“好，那就都来一份，我看你这儿今天的客人也不多，咱可得尽快啊。”
胖掌柜笑着应下，然后便转身去后厨忙活去了，确实按照胖掌柜所说，红烧蹄髈材料都是精选的优质山猪蹄髈，平日里也一直煨在瓦罐上蹲在火炉之上，现在要用的时候，直接从里面捞出两个上好的蹄髈来，拿刀给片了，整齐码在碗碟里，再配上酱油膏和料酒之类的佐料，都不用尝一尝，一看便让人食指大动。
红烧蹄髈和黄酒被最先送了上来，原本叶阳安来这个苍蝇馆子也就是出于好奇，毕竟他也是个在烟花之地流连忘返的纨绔公子形象，这种不起眼的苍蝇馆子怎么说都不该是他要关注的地方，但是这蹄髈和黄酒一送上来之后，酒菜的香气直接扑鼻钻进来，倒是让叶阳安立即精神一震，抄起竹筷直接挟了一片蹄髈沾了一些酱油膏之后，递到嘴里慢慢咀嚼着，而后突然精神一震，赞叹道：“长英啊，你还别说，这苍蝇馆子里还真是有一些不出名的美味珍馐，这一份红烧蹄髈啊，就单单凭这一口回味悠长的味道，燕云楼的大师傅都未必能做得出来。”
董长英也是挟了一片蹄髈肉递到嘴里，慢慢咀嚼着脸上露出微笑，“哪家店铺里没有一两个压箱底儿的手段，咱罗云城里面老鬄这么多，要是这儿没有几项压箱底的手艺，就是一个苍蝇馆子，在这里也做不下去，这个苍蝇馆子能在这里撑这么长时间，就是靠这一手红烧蹄髈的手艺，这红烧蹄髈里的秘制酱料，多少人想要这配方，就是要不过来。”
说罢以后，董长英与叶阳安皆端起面前的酒盏，轻轻一碰之后二人皆是一饮而尽。
在二人说话之间，五香豆干、咸鸭蛋与驴板肠皆被胖老板送了上来，黄酒味道醇厚，这些菜肴俱是极其地道，色香味俱全，现在窗外飘着淅淅沥沥的小雨，巷子里的树叶都被雨水冲刷得极其明亮。
酒过三巡，菜过五味。
一角黄酒已经被二人送到了肚里，叶阳安脸色微微有些潮红，渐渐地说话之时嘴里也开始喷涌出了些许酒气，他以竹筷挟了一筷驴板肠放进嘴里慢慢咀嚼着，呵呵笑道：“长英啊，你还真是眼光毒辣，这家馆子里做的酒菜，真是味道十足啊，我决定了，以后啊，我有空就来这儿吃一点。”
董长英轻轻咳嗽两句，他上次在燕云楼挨得揍并没有好利索，现在天气一直阴着，这次又喝了点酒，一到情绪激动的时候，咳嗽就止不住，他弯着腰咳嗽一阵之后，方才摆摆手笑着说道：“前些日子，长英在叶府里一直是无所事事，每天晨起之后，也就闲着没事在这叶府周围闲逛，这不时间久了，也算是在叶家周围这些地方都摸熟了，尤其是这一家苍蝇馆子，是长英我最喜欢的，虽然没有什么名气，但是这里的酒菜是真的地道。”
叶阳安低声叹了一口气：“长英啊，做二哥的跟你实话实说吧，不仅仅是你每天在叶府里闲得无所事事，你二哥我，每天在叶府里面也是窝窝囊囊的啊。”