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质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用,把烙好的‘虎背菊花心’,即坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。”
“其特点是,肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。”
楚渔给出的答案并不繁琐,很多细节性的要点也并未言明。
但是从某种意义上说,他已经算是完美回答了薛晴的问题。
薛晴身为土生土长的溪安人,所知详情也不过如此,而且楚渔说的这些都是最粗浅的东西,在网络上随意可查。
问题在于!
他怎么会有闲心去查阅这些资料,并且牢记在脑子里……留存备用?薛晴惊诧莫名之际,楚渔双手交叉,肘部拄着桌面,继续侃侃而谈道:“据《宋书》记载,南北朝时,毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味,武帝竟将其封为太官史,后又升为尚书光禄大夫,单凭一碗牛
羊羹便取得如此傲人官绩,真不知该说武帝贪吃,还是感叹毛修之时运兴旺。”
“对了,还有一段风趣传说你要不要听?”
从来不知道一个“牛羊肉泡馍”背后隐藏如此之多故事的薛晴,惊中带疑,因疑生奇。“你快别卖关子了。”
看着薛晴兴致满满的样子,楚渔就知道今晚的事多半是成了。“据传,大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安,终日过着忍饥挨饿的生活,一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前,掌柜见他可怜,遂让他把自带的干馍掰碎,然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透,赵匡
胤狼吞虎咽地吃着,感觉这种食物的味道,简直称得上是天下最好吃的美食。”“后来,赵匡胤黄袍加身,做了皇帝,某天路过长安,仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍,于是同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍,仍感鲜美无比,胜过一切山珍海味。临别之际,赵匡胤还不
忘重赏了这家店铺的掌柜。”
讲述到此为止,听了个津津有味的薛晴思绪一转,不禁问道:“你是怎么知道这些故事的?”
“秘密。”不是楚渔对薛晴还持有戒备心理,而是他不想让她跟自己一起去承担那段痛苦回忆。“咱们还是聊聊今天晚上睡觉用什么姿……”
不正经的某渔戛然而止,没有把“姿势”的“势”说出口。
薛晴忍着羞意,气鼓鼓的问道:“说,继续说。”
“咳咳。”
楚渔干咳两声,掩饰心中“恶念”。
“我是想说……新鲜出炉的牛羊肉泡馍来了!”
适时,一名看起来差不多五十来岁的中年男子端着托盘走了过来,托盘里盛放着两大碗热气腾腾的牛羊肉泡馍。
将碗筷分别放在楚渔和薛晴面前后,中年男子却并未着急离去。
“小姑娘,可是有些年头没见着你了。”
薛晴抬首惊望,盯着笑意满满的中年男子看了许久,终而讶然出言道:“您还记得我?”
中年男子点点头,怅然感慨道:“得有个十多年了吧?那时候你不总带着同学来光顾我这家小店嘛!”
薛晴激动莫名,这种被陌生故人记起的感觉,奇妙而温馨。
换个角度说。
她的家乡。倒不全是不美好的回忆。