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都散开，她才将炸好的茄子倒入锅内，顿时染上一层红意。
最后她再将淀粉兑的水倒入锅内，翻炒些许，撒上一层葱花，芳香四溢，将众人的魂已经勾了去。
她手微扬，鱼香茄子已经装入了盘中，颜色诱人。
碰的一声，让众人收回心来，正是大锅落在灶头发出的声音，这锅有些重，男子拿的时间久了也吃力，她竟拿着毫不费力。
“这……这是？”胖厨子惊的收回了心思，目光盯着面前的茄子，不由自主的吞了吞口水，这香味撩鼻，他根本忍不住了，却拉不下这个脸去尝一口。
“鱼香茄子，无需客气，你先尝尝。”倪妹抿嘴一笑，接过碧玉递来的手帕将手擦干净，再对厨房外的一群人道，“菜虽不多，一人尝一口足矣，你们都来尝尝吧。”
“这……”一时间众人面面相觑，也有人忍不住香味，进来拿了筷子，也不顾胖厨子没下口，急得夹了一口，忽得惊叫出声，一脸通红，旁人以为发生何事了，转眼间那人将茄子吞入腹中，满脸震惊，“好烫好烫，不过真是人间美味，我从未吃过这么好吃的茄子！”
此话一出，引得人轰动，抢着上前纷纷夺走盘里的茄子，都是惊叹。
“太好吃了！”
“这茄子又费油又不好吃，没想到还有这样的做法。”
眼看着着茄子所剩无几，一旁的胖厨子急红了眼，不得不朝着茄子挤去：“都住手！”
这一声厉吼让大伙都停下手，站在原地不动，胖厨子得势直接冲了进去，将最后一筷子茄子放入口中，酸酸甜甜的香味填满了口，感觉到从未有过的美妙，满是肥肉的脸一惊，转眼就恢复了平静，将手中的筷子放下，叹息一声：“我输了。”
从厨房的那群人的表现看来，他也输得一塌涂地。
她并不意外，这样的结果早已料到，她手指一挑，落在那罐得油处：“姑姑，这些油依然可以炒菜，我不过是借用一下罢了。”
那管事婆子面色一红，她方才竟冤枉了小姐，胖厨子也是悔恨，语气低沉：“苏小姐，是我无知，以为小姐将油当做水……”
说到此处，胖厨子顿了顿，惊奇道：“我在京城这么多年，从不知茄子还有这样的做法，这是小姐自己的想法？”
闻言她尴尬一笑，并不吭声，她怎能说这是现代而来。
那胖厨子倒是性情之人，认输后也不恼怒，走近灶台看了看，模样极为认真的盯着两个玉瓶：“茄子油而不腻，极为细嫩，想必与这两个东西有关，小姐可否告知在何处能买？”
若能买到这么好的东西，掌柜的还不把他捧在手心里。
她摇了摇头，一股想法油然而生，挑眉道：“我说过，这两个是我秘制了，买不了。”
“那小姐要如何才肯卖？”胖厨子不死心，贪婪地看着这玉瓶。
她也不急，淡漠收回目光：“若是你能将这两瓶送去给你们掌柜的看看，我就将这两瓶送给你，就当是给京城第一楼的见面礼，”
胖厨子欣喜万分，要弯腰点头，将两个玉瓶捧入怀中，目光一直在玉瓶上。：“多谢小姐，我叫张胖，若小姐日后有何事，随时可以吩咐我”