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腐竹，这是豆浆冷却后表面凝固的那一层皮，将这层皮挑起来晒干，就成了腐竹。
这个过程很麻烦，必须得等豆浆表面的皮凝固了才能挑起来，因此腐竹的产量很低。
物以稀为贵，产量低，那价钱就得高。
所以果儿把辣条的销售目标定在二楼三楼的贵客身上，普通百姓吃不起，她挣的是富贵人的银子。
“一碟子六十六文钱。”她给出了早就想好的定价。
“腐皮难得，妾身所用的调料也都不便宜，所以这价钱定的高了些。”
“无妨，只要味道好，那肯定会有人买。”胤禛对果儿极为信任。
而且他也支持果儿琢磨这些，这样她就没空闲时间去纠结是人是妖了。
真的，早知道她会死不承认还忐忑难安，那给他百万两银子他都不会说那些话的。
他的小妖精，真的受惊了。
可他又没法拿东西取悦她，现在她能自己寻乐子，他真的很欣慰。
于是辣条的事就这么决定了，胤禛翌日就带着方子和做好的辣条去了鹿鸣山庄，让鹿鸣山庄的厨子学习制作。
鹿鸣山庄地方少，爆米花就是在旁的地方制作然后运过来销售，辣条也一样，胤禛把佟佳氏的另外一间铺子改为了辣条作坊，专门用来制作辣条。
麻辣烫的能让人欲罢不能，辣条也拥有同样的魅力，甜辣甜辣的，汤汁浓郁，嚼着贼香。
对于二楼三楼的贵客来说，一碗麻辣烫也要上几十文、上百文钱，因为他们点的全是肉食，价钱自然比素菜高，一碗百文钱的麻辣烫他们吃的贼香，那么一盘子六十六文的辣条他们也吃的贼香。
不就是六十六文钱嘛，掉地上他们都懒得弯腰捡。
而且相比较麻辣烫而言，辣条易打包，可以捎回家中让家人也品尝一下，所以很多人不去鹿鸣山庄也能品尝到。
能外带，那辣条的销售量蹭蹭蹭往上涨，胤禛不得已开始在全京城收购腐竹，就这还有些供应不上。
腐竹的制作过程太麻烦了，产量太低了！
严重影响到销量了！
胤禛又把佟佳氏的另外一间铺子给改了，专门用来制作腐竹。
佟佳氏的六间铺子做的都是普通生意，不死不活，现在他改了一半，也算是为其注入新的生命力了。
有了专门的腐竹铺子供应，一天十二个时辰开工，再加上在全京城收购的腐竹，这辣条总算是保证了产量。
产量质量保证了，那生意自然是红红火火，月底查账，纯利润让胤禛惊讶了一把。
辣条只售卖了十二天，可除掉成本和人工费，每天的盈利最低也有四百两，刚推出的前两天，盈利更是高达七八百两，这十二天的纯利润加一起共有六千八百两。
六千八百两！
那么一个月下来妥妥过万！
辣条一个月能挣一万两，再加上麻辣烫的收入，两家鹿鸣山庄每个月的纯利润高达四万两。
果儿胤禛占三成，可拿一万二千两，胤祥和十阿哥可拿八千两。
八千两，当其他皇子在他们这个年纪每月拿一百两的赏银时，他们两个人的月进账是八千两！