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恋上你看书网,穿书后我从奶妈转职当剑修
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吸湿性颇强,无论采取何种贮存方式,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下,贮存最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。
装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。将茶叶贮存的环境保持在5度C以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:
贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻较佳。
贮茶以专用冷藏库最好,如必须与其它食物共冷藏,则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。
冷藏库内之空气循环良好,以达冷却效果。一次购买多量茶叶时,应先予小包分装,再放入冷藏库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
由冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶。否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系。
一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火。
可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶于瓷盘或铝箔纸上置入电饭锅内,开关切至位置,锅盖半掩,适时翻动,约半天时间,茶叶由陈旧味转清熟香,以食拇指捏之即碎为宜,待降温冷却后,始可再行包装贮藏。
有人以微波炉干燥、烘焙茶叶,唯其加热时间短,且炉门需紧闭,火侯不易控制,常导致茶叶表面炭化或陈旧味未能逸散之缺点,技术上仍待克服。最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。
婚姻生活里,孩子的出生,就像是一条婚姻的分水岭。
当两人世界变成三口之家,一张婴儿床,既能成为爱情的粘合剂婚姻的试金石,也能变成婚姻的试金石。
曾经有一位妻子在网上哭诉。
她说自己刚刚生完孩子,正在月子期。因为宝宝夜里哭闹得厉害,没过几天,老公就受不了了,一个人搬到了客房住。
有一次,小两口忍不住吵了起来,妻子质问说:“你就打算一直躲在客房吗?”
没想到,另一半却振振有词地说:“你不是在休产假吗?反正我又帮不上忙,你干嘛非要拖着我受累?你怎么... -->>
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