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有那样的酱料,生意也不会那么差了。”
封燊佯作不解:“我听说火锅底需要用到蘸料,一般都是自己做的。尤其是那些用量比较大的。比如涮羊肉用到的芝麻酱或者花生酱,都是自己的配方。”
“那没错啊。我就是差在这个方面了。”阳启文略带郁闷说。
“之前我店里生意还算可以。前不久有一个京城来的家伙,就在我家店旁边开了一家火锅店。我店里的生意就一落千丈。”
封燊不知道该说是什么了。
看他只是稍稍郁闷的样子,应该是正当竞争中处于下风而已。而不是被人阴了。
阳启文也没想马上得到他的回应,有笑着说:“我店里的酱料都是自己做的。配方也是花了大价钱学来的。”
只不过学到的只是基本功,想要做精还需要时间研究。
“而那人开的店,不管是汤底还是酱料,都是带着祖传三代的配方来的……我也偷偷去吃过,只能说是输得口服心服。”
说到这里,他抬眼正视封燊的脸:“封燊,我知道你的配方宝贵。我也不求你的配方。如果你能做出好酱料,我愿意参照你跟立伟的合作模式,跟你合作。”
封燊来之前就知道今天跟对方见面的目的。
直到现在,阳启文才将正题引了出来……
他考虑了一下,说:“我那些蘑菇酱要做蘸料也不是不行,但过于油腻。如果你那里拿来用,未必是好事。”
其实是因为他没有了。林亚强将他觉得有资格卖出去的都买走了。
想要的话,他就得再做了。
阳启文也没打算直接用他的蘑菇酱。他吃过,觉得如果是做菜,或者在吃饭时做蘸料,甚至是拌面吃,都很好。
但对于火锅来说,未必适用。
尤其是对火锅店老板而言,那绝对不是什么好东西。
那东西吃着香。但油重,让人容易有饱腹感。
而做火锅的,不都希望客人多点几个菜?本来上酱料是想让客人吃得爽一些,多吃一些。
你要上一种能让客人早早感觉吃饱了的蘸料,还做不做生意了?
所以阳启文也是提了,想看封燊能不能‘做出好酱料’来。
封燊还真能。
蘑菇酱任务结算后,系统奖励了一个酱料配方。
那个配方他看过,原料其实都挺容易找,而且不贵。就是用的材料种类太多,调配比较繁琐。
那也不是一个非常严格的配方。
其中的关键,是几种材料分别混合,进行不同程度的发酵。再混合一起发酵。各种材料的发酵时间不同,不同的配比,都可以形成不同的口味与风味。
其中的度,比较难掌握。
制作也比较复杂,太麻烦。所以他拿到配方后,一直没动手做。
如果说一次性做一大批出来,付出与收益能成正比,他还可以考虑。
他想了想,问阳启文:“阳总你有几家火锅店?一个月能用多少蘸料?”
“有五家分店,都在华亭。蘸料,按照不同种类的火锅,用量也不一样。用用量最多的,是涮羊肉。生意还好时,我每天至少要做两百多斤酱。”
“这么说来,你们店挺大,都能摆几十桌的。”
阳启文笑着说:“平均五十桌吧。可是现在上座最多六七成。已经很久没满座了。”
章立伟这时说:“封燊,你有没办法。要有办法,就帮他一把。”这种帮,也不是让封燊白帮的。
以后阳启文买封燊的酱料。这跟工业上委托研发的合作模式差不多。
这其实就是合作。
封燊也没有拿捏阳启文,笑着说:“既然阳总看得起我……我就试着做一下。”
阳启文一听,笑着说:“那就麻烦你了。不过,我也不能让你白忙活。不管成不成,我都理应给你一笔辛苦费。”
封燊摆手说:“说这个就见外了。你是章哥朋友。看在章哥面上,我就就不好拿你那些东西……
“你放心,只要做出来了好的。肯定优先给阳总你。你觉得不合适用的,我再联系其他人。”
“这不是见外,是规矩。越是熟人,合作时才越要讲规矩。”
章立伟也笑着劝他,说:“他要给,封燊你就拿着吧。他说的也没毛病。不过我建议你们既然是要合作,还是落到纸面上比较好。”
说着,他又看向阳启文:“启文你既然说到规矩,那就先给一半……三十万,封燊你看合适不?
“再约定个时间,比如一个月或者两个月。在约定时间内,封燊做出来的酱料,有合适的你可以有优先购买权。到时候再给封燊三十万。”
阳启文考虑了一下,对封燊说:“我觉得立伟说得在理。封燊你怎么看?”
“协议,可以签。但我有一点必须说明白的是,试做出来的配方完全属于我。所以,钱我还是不拿的好。”
这才是封燊心里的真实想法。
配方是一直放在脑子里的。只是之前他没想着弄。
之前,一直想着多弄积分。结果是灯下黑,一直没想起还有这个配方可以弄。
现在有了阳启文这个事,他正好可以用上。只要给他时间,他愿意放心思去弄,他就有信心至少做出一种以上能让对方满意的酱料。
那些阳启文看不上的,别人未必看不上。
而阳启文提到了规矩。
按照商业上的规矩,如果封燊拿了对方的钱,那就是受了委托替他做事。
那么,配方算作双方共有,才真正合规矩。
虽然阳启文说钱是白给的,不要配方。但他讲规矩,封燊也是讲规矩的。
再说了,三十万对现在的封燊而言,真不是什么大钱。
如果不是为了积分,他甚至已经无需再费心思找新的来钱路子的。
他钱已经够用了。
说句不孝的话:他无父无母,有房有车,甚至还有赚钱的‘事业’。他对自己眼下生活品质相当满意。
他没有远超出目前这个生活水平的欲【2】望,要那么多钱做什么?
说到底,还是因为系统。人,在二十一天内能形成一种习惯。
他已经研究了系统一百几十天。探索系统、开发系统,已经是他生活中一个比较稳固的习惯。那已经成了他的一种生活乐趣,也是人生的某种寄托。
为系统赚积分,正在渐渐成为了他的一种执念。