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”
“你是老板,我听你的。”
听封燊这么说,虽然厂房要扩大,甚至生产设备也会添加。但是工人大概是不必再招了。
不过杨琨又马上想到一个问题:“你说还要做腊肉?”
“嗯。反正我们这地方不小。建一个专门的厂房也不是问题。”
“那倒也是。”
封燊笑着说:“你有空了,帮我将手续跑下来。”
“好。”杨琨还是认识一些人的。“你要扩建,打算扩建多大?”
“腊肉屋得有三百平米,盖两层到三层的。车间的的话,再增加三百平米吧。”
不是说他这里没有预留消防通道吗?那厂房就必须更大的空间才行。
仓库也要扩大一些。
倒是冰库够用了,不用扩建。
杨琨将他说用笔记了下来,一边记一边想着该怎建:“腊肉屋,还是用预制板房?”
“预制板房就可以。”
“那么时间紧着一些,一个月应该就能弄好。”
“就用他们常用的规格,可能半个月都不用。”
“那我联系一下。”杨琨决定先找之前建冰库的哪个公司。
“这事就交给你了。”
“我会办妥当了。”
封燊看了一眼荒地,然后走了。
这次他仍然是打算做甩手掌柜。
没两天,杨琨就找了人来开荒。几台手扶拖拉机头那种农业机开了进去。
作坊那边,也来了人。按照封燊的要求跟周围的地形,设计出了扩建设计图。他看过之后觉得没问题。就让杨琨去办各种手续了。
他在做什么?
他在做腊肉。
腊肉需要先用盐腌制,这是常识。不过用多少盐也需要看情况。
如果实在天气潮湿时,盐分不够,腌制过后也能腐臭。
尤其没能完全腌透的。
肉,封燊根本不用到外面买。他也不打算在外边买。
系统刷出肉类的机会很多。鱼、猪、牛、羊肉,‘采购’里平均每两天就必须刷出一种。
之前只是封燊不愿意多买。
而现在要做任务,他见到就买下来。
实验的肉是不缺的,他缺的是‘香蓼’。虽然叶子都采了回来,但量其实也不多。
就算别的地方能在弄到,也未必是系统承认的‘优质香料’。
所以实验也不能胡乱就来。
他得先设计好配方。然后少量调配,少量腌肉。
也不用等风干了,腌制过后一两天,他就大概能判断肉能不能有好的味道。
实验出似乎可行的配方,他也没有马上动手大干一场。而是不断实验,优中选优……谁让他手里的香蓼不够?
时间虽然比较宽松,但他也不可能一直实验下去。
从二十多种自我感觉良好的配方选出三个。
为了保险起见,他打算做三种配方。多一种就多一份完成任务的机会……
而这个时候,作坊那边已经开始大兴土土木。
封燊一个人腌制了上千斤的肉……之后,在家里瘫了一天,完全不想动弹。
不过,看着院子里一串串挂着的腊肉,满屋子的肉香,他竟颇有点成就感的。
完美人生,莫过于:大口吃肉、大碗喝酒,睡觉睡到自然醒、数钱数到手抽筋。
他现在大概也算是做到四分之一了:可以大口吃肉。
那么算,应该没错吧。
另外,大口喝酒应该也为时不远了——他酒窖里藏着上万斤‘美酒’呢。
Emmm……说说起酒。
他那些南瓜不知道怎么样了……
酒窖里,酒香已经很浓郁了。
封燊直奔地摆着的那些大南瓜。
之前他将瓜瓤挖空了,将柿子酒灌进去,还放了各种水果。
如今也不知道如何了。
他抓着南瓜柄,用力一拉,一块方形的南瓜被拉了起来。
一股浓郁的就酒香冲了出来。
他吸了一口正。好家伙……
酒香好像相当不错啊!就是不知道口感如何。
他取了酒精计,打了一量筒的酒。
15.5%。这酒就算还没完全停止发酵,但发酵效率肯定很低了。
他有又倒了小杯……
酸度很低,酒的味道比他想象中要好些,但太甜了些。
那就不能继续让它继续留在南瓜里了。南瓜的糖分太高。
还好,他还有酒坛。将酒从南瓜里抽出来,装大坛子里,让它进行二次发酵,将糖分再消耗一些。
他倒是很想知道,自己胡搞一通最终能出来什么样的酒。