第323回 百年好合 (2/2)

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菜的味道和口感。

    往往是越简单的菜式，却越是难以做到完美，就是这个道理。

    而包夜偏偏是个喜欢追求完美的人。他不仅追求菜肴完成后的完美，甚至还要追求烹饪过程中的完美。

    于是，在场所有人都看到，包夜左手里的炒锅不停地以一种短促而又极富节奏的频率颠动着。锅里的青笋、白荷花瓣等食材随着炒锅的颠动，不住跳跃翻滚，就好像是在舞台上翩翩起舞的精灵一般，美轮美奂。

    围观的食客中，很多人已经震惊地捂住了自己的嘴巴，似乎生怕一个不留神，自己就会惊叫失声，从而破坏了眼前这场完美无暇的表演。

    而许汇友以及他的那几个徒弟，此时则是都瞪大了眼睛，不敢置信地盯着包夜的每一个动作。

    这种颠锅的手法，他们其实也都知道，只是像包夜做到如此精准完美，却又是他们目前绝对无法完成的事情。以许汇友所知，能够将颠锅手法使到这种程度的人，算上他的师父沈天池，在穹都内怕是一共也再找不出几个了。

    登高饭馆的厨技水准之高，竟然已经达到如此恐怖的程度了吗？！

    在这一瞬间，许汇友仿佛已经预见了自己此次比试失败的情形。

    所谓艺压当行人，单凭着包夜这一手惊艳的颠锅技法，许汇友即使输了，也是心服口服。只不过，总会有些怅然就是了。

    全场只有一个人的心情跟其他人全然不同，那就是林轻歌。

    其实一场比试的输赢，对于林轻歌来说并不是特别在乎。虽说赢一场，可能会得到几十分的厨技值，但现在穹都可让他们挑战的厨师多了去了，也不差这一个两个的。

    倒是包夜此刻所表现出来的状态，让林轻歌感到无比欣喜。

    从包夜颠锅的频率就能看得出来，他手上的伤势确实已经好得差不多了。而且包夜现在烹饪时的状态，也要比他受伤之前更好，似乎有种即将突破某种境界的感觉。

    这种感觉说起来有点儿玄妙，如果不是林轻歌最近厨技水平晋升到了大师级，还真未必能够看得出包夜此刻状态的微妙变化。

    青笋、白荷花瓣、红皮果和白虾仁，这些都是极容易熟的食材，被包夜颠炒了数十下之后，便可出锅。

    在临出锅时，包夜将事先准备好的少许水淀粉倒进锅里。再翻几翻，使食材表面都挂上了一层晶莹透亮的薄浆，这才最终完成了所有工序，将菜肴出锅装盘。

    方才那些食材在锅里面不停地跳跃翻滚，众人只觉得精彩。此时它们被盛在一盏青白的瓷盘当中，顿时又人们带去了一种截然不同的感观刺激。

    清爽嫩绿的青笋，洁白如玉的白荷花瓣，鲜红似妖的红皮果，粉中透亮的白虾虾球……几样食材在瓷盘正中，汇聚成了一捧如花团般锦簇的美妙构图。

    若不是大家亲眼见证了包夜烹制这道菜的全过程，只怕说它是一副图画，也会有人相信。

    包夜轻轻将盘子端起来，走到明档窗口，冲着目瞪口呆的食客们微一躬身，朗声道：“此菜名为百年好合，请诸位慢慢品尝！”