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会用酸浆、豆浆、卤水或是葡萄糖来点豆腐。
“这就是豆腐了啊,看起来挺好看的,好白。”特鲁迪嘴里说着,就伸手戳了缸里的豆腐一下,“好嫩。”
“当然,喜欢的人可以拿碗来喝一碗,正好垫一下肚子。”
这次的豆腐做的不错,每次做豆腐的时候,嘉一总是先喝豆浆,然后再吃豆花,然后还要在吃新做好的嫩豆腐,总得吃全了,才算是尽兴。
嘉一给大家每人盛了一小碗,免得吃太多后面就没有肚子了。接着他将豆腐舀到木板上面,用干净的布包着,上面再盖上一块木板,再用石块水桶压着。将豆花里面多余的水分压出来之后,就是豆腐了。
“嘉一,我感觉吃了之后更饿了,要不我们早餐就吃豆花算了,你的大餐就等中午好了。”特鲁迪吃完碗里的豆花,这样建议道。
嘉一自己也感觉安排有些失误了,安排在早上真的算不上一个好时间,但是他又不愿意露怯,已经开始做了,哭着也要做完,到了中午就没有那么多时间了。
“很快的,现在东西准备的差不多了,再等一个小时就可以了,早饭时间也不算晚。”嘉一安慰他们说道。
嘉一很快就开始动手,第一道菜是番茄炖牛腩,这道菜不知道该不该算中餐,因为可以算是土豆炖牛腩改进过来的,而土豆炖牛腩是俄国菜,准确的说是苏联菜。当时,这道菜号称最优she会zhu义风格的菜,因为土豆代表贫民,而牛肉代表资chan阶级,所以这道菜是贫民和资产结合的菜肴,号称最有she会主yi的特色的菜。
船上的番茄在这里被叫做狼毒果,曾经被认为过于鲜艳是有毒的,或许是因为名字的原因,虽然人们已经知道着东西没有毒了,但吃的人并不多,大多的时候,还是当做水果来吃的。
这次被送到船上来,也是当做水果和其余水果一起送上来的。
嘉一现在做菜很快了,加上还有法师之触的协助,就像是章鱼一样,多个手臂多线操作,外加简化版“一心多用”,他可以同时制作好几道菜。
“来了,这上汤白菜,用我昨晚吊的高汤煮的,虽然看起来不起眼,但是味道却鲜美清甜。”
当他将一道上汤白菜端到桌子上的时候,马多忍不住问道:“嘉一,菜已经做完了吧?这么多能够吃的完吗?”
“还好吧,还有几道菜就结束了,你们不要偷吃啊。”嘉一说完,就转身回了厨房。
其余人现在已经帮不上什么忙,只能围坐在桌子边咽口水,虽然已经很饿了,但是他们还做不出来将嘉一丢下自己先吃,毕竟现在在给他们做菜。
“嘉一是不是憋得太狠了,这都几道菜了,狼毒果炖牛肉,芦笋烟肉卷,还有这个家里的豆腐,茴香煎鱼排,再加这个上汤白菜,一人一道菜都已经够了。竟然还有,他这是要摆一桌宴席吗?”
所谓家里的豆腐,就是家常豆腐,将豆腐切成方块,煎到两面金黄,再加入肉末翻炒就好了。
玛奇觉得自己有些受不了了,站起来说道:“我去看看嘉一做的怎么样。”
当她走到厨房的时候,见到嘉一正在尝菜,她立马叫了起来:“好啊,你竟然偷吃,还叫我们不要偷吃,怪不得你不觉得饿呢。”
“我只是尝尝味道好不好,这是厨师的福利。”每次出锅都要尝一尝,也怪不得他越来越不觉得饿,“这个白菜肉圆好了就差不多了,旁边的锅里是清炖羊肉还有菌菇汤,你看看好了没有,顺便尝尝咸淡。”
或许是觉得只有自己一个人偷吃不好,现在,又要拉玛奇下水了。
“我来看看。”玛奇一边说着,一边小心翼翼的揭开炖着羊肉的陶锅,陶醉的闻着香气。
这一次嘉一说不久,那就是真的不久了,等到了最后两道菜油焖大虾和豉汁鲈鱼炖豆腐上来之后,这一顿丰盛的早餐终于好了。
虽然到了这个时候,已经过了早饭点,嘉一动作再快,也架不住做出来的菜多,倒是他上辈子周末的时候,经常这个点吃饭,早饭午饭一起吃,省了一顿饭的时间。