请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

骑士文学 www.74wx.cc,最快更新帝国元帅投喂日志最新章节!

即将在未来到来。

    第二天一早,度兮兮和柯潋一道起来的,只是度兮兮却没有叫2569做早饭,而是自己进了厨房,打算做一道很经典的小吃给柯潋,算是叫最近疲惫的他有些脾胃上的安慰。

    龙抄手,也叫作馄饨、云吞,是一种皮薄馅嫩,爽滑鲜香,醇香可口的传统小吃,在蓝星的不同地区有不同的名字,自然也有不同的口味和馅料。度兮兮要做的龙抄手,便是一个口味偏麻辣的地区的叫法。

    “今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”

    龙抄手的形状便是弯尖的偃月形。

    度兮兮在脑中回忆了一下龙抄手的做法,手上已经拿出面粉,开始和面。

    这龙抄手的面皮也是有些讲究的,在面粉中加入少许的盐,一个鸡蛋,用清水调匀和成面团,之后还要用擀面杖擀成纸一样的面皮。

    度兮兮一边揉着面团,一边对2569来了个突如其来的小提问:“2569,你知道我为什么要在揉面之前打入一个鸡蛋吗?”

    “加入鸡蛋,可以叫面皮具有韧性和嚼头。”2569趴在一旁细细地看着,它已经习惯了学习度兮兮做过的每一道菜,而这个加入鸡蛋的小知识,也是以前度兮兮某次和面的时候告诉它的。

    “聪明!”度兮兮满意地夸赞了一句,然后叫2569帮忙拿来一根擀面杖,把面团分成一个个小揪之后开始擀面皮。

    包龙抄手,需要把面皮擀成四指见方的薄片,这两个成年男性拳头大小的面团,擀出来的面皮实在是够够的。

    面皮擀完撒了些面粉放在一旁备用,度兮兮拿出一块有些肥肉的猪后腿肉,以肥三瘦七的比例将猪肉捶松剁成肉茸,去掉肉筋之后还要剁细成泥。

    肉泥之中加入盐、姜汁、鸡蛋、胡椒面和味精,用少许清水搅拌成肉糊,只需要再加入一些香油,这份馅料就算完成了。

    不过度兮兮有些创新,知道之前有一次吃水饺的时候,柯潋格外多吃了一些香菇猪肉馅的水饺,便把一个香菇剁得稀碎,一起加入了进去。

    方方正正的面皮放上一点肉馅,叠成三角形,然后再把左右两角向中间叠起,用清水粘合,一个小小的龙抄手就算完成了。

    这龙抄手制作起来不难,熟练了几乎可以几秒一个,度兮兮许久没有做过龙抄手,刚开始的时候还有些生疏,不过有记忆在呢,等手适应了,速度便快了起来。

    一个一个菱角状的龙抄手堆在干净的盘子里,度兮兮计算着时间和数量,暂时只包了自己和柯潋的份儿。

    度兮兮本来打算用鸡汤来做煮龙抄手的原汤,不过这龙抄手还是要麻辣一些好吃,而麻辣的鸡汤又叫度兮兮觉得有些奇怪……

    度兮兮思索了一下,直接用清水煮的龙抄手,然后用清水原汤和食盐、胡椒、少许辣椒面、葱花调了汤底,红红绿绿,但又不失清澈的一碗龙抄手,看起来就觉得清晨的胃口开了许多。

    柯潋喜欢吃重口一些的美食,不过度兮兮不好叫柯潋一大清早就吃太辣的,所以在调汤底的时候,并没有加太多的辣椒面,只是叫柯潋吃着有个辣味,却又不会太辣就好。

    一只大碗,一只小碗,度兮兮给柯潋盛了大概有四十多只龙抄手,不过自己只是十只出头。她的胃口不怎么好,十只左右已经足够多了,柯潋的胃口倒是大,还不知道四十多只够不够呢。

    度兮兮看了看柯潋的那一大碗龙抄手,犹豫了下,还是叫2569把一笼小笼包给蒸上了,打量着如果柯潋觉得不够吃,还可以吃小笼包填一填胃。

    就算一会儿柯潋吃了龙抄手觉得足够了,这小笼包度兮兮也可以带去蓝星大学吃,她的课务在下午,上午如果突然肚子饿了,她也可以随时热了拿出来解馋。

    2569帮忙把龙抄手搬到了餐桌上,柯潋这会儿正扒拉着公文包,检查昨晚准备的一些军事资料,度兮兮也不催他,反正时间还早,柯潋一会儿检查完自然会过来吃早饭。

    度兮兮先坐下,用勺子搅动着汤水,她没有先吃龙抄手,而是喝了一口汤水,觉得微辣却又刚刚好,便满意地点点头,这才舀起一只龙抄手,轻轻吹了下后小心地咬了一口。

    薄薄的面皮此刻是半透明的,度兮兮只是轻轻咬了一口,它就已经破开,里头鲜嫩的馅料触碰到度兮兮的舌尖,微烫却没叫度兮兮的舌尖后缩,她感受到了肉馅的美味,灵敏的味觉叫她可以分辨出里头放着的配料。

    加入香菇沫果然是个不错的选择,香菇的鲜和肉泥的嫩细细搅拌在一起,q弹多汁,完美的搭配。

    度兮兮再度满意地点点头,龙抄手有两个要求,一是汤要清,而是馅要细,度兮兮做的龙抄手汤清馅细,十分地完美!

    度兮兮继续开始吃龙抄手,等她吃到第四个的时候,柯潋终于检查完过来了,他有些好奇今日的新款早餐,见度兮兮吃得入迷就没有打扰她,自己舀起龙抄手,开始细细的品尝。

    够鲜,够嫩,虽然不够辣,但一切都恰到好处,这叫柯潋越吃越满意,速度也越吃越快。

    没一会儿,度兮兮吃完自己的十个出头的龙抄手,擦着嘴去看柯潋,就惊讶地发现,柯潋碗里的龙抄手竟然已经被吃完一大半了!

    度兮兮擦嘴的手一顿,有些不好意思地看了看自己的小碗。她吃的这么少,速度却比柯潋慢好多,她吃饭,是不是太慢了点?

    度兮兮胡思乱想着,那边柯潋已经快吃完了,他端起碗开始喝汤,最后一只龙抄手配着最后一口清汤入肚,柯潋惬意地慨叹一声,揉着肚子往后靠了靠。

    “吃饱了吗?”度兮兮从自己的思绪中回归,她见柯潋有些意犹未尽地舔了舔嘴角,不由得笑道:“这叫龙抄手,馅料和面皮还有许多,不过我只包了这一些,你还要吃就只能吃2569蒸的小笼包了。”

    “已经够多了。”柯潋只是嘴巴还没有吃够,不过他的胃里已经足够饱了,再吃下去就要撑肚了,“这龙抄手味道不错,改明儿2569学会了,叫它天天做给我们吃。”

    “好!”一听自己来活了,2569激动地跳了跳,整个机器人都开心得不得了,“大人只管放心,2569学会了!想吃多少都给您们做!”
白领情缘美丽的儿媳妇

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”