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这日,沈月容从沫尔庄园回来,近乎带了半头猪。
“喏,把它们都煮了,沫尔庄园那边我让他们今日杀了几只猪过年,喝了刨猪汤,你们的那份自然也不会少的。”
沈月容笑得都能看到后槽牙了,沫尔庄园的事情进行的很顺利,虽然天天杀猪,但是能这样大口吃肉,对于仆人们来说还是兴奋的,尤其这刨猪汤,颇有在家里过年的感觉,让人心里暖暖的。
而沈月容自然也不会忘记家里的这些人了,便用马车带了半只猪,还有一些内脏回来。
厨娘和丫鬟们都兴奋的不行,纷纷下手处理,连不爱外出的林沐秋都来凑热闹,也实在是田翠夫妇回老家过年了,她和沈大山大眼瞪小眼无聊的很,这刨猪汤她见的多,比较在行,便来指挥起来了。
沈月容也是个爱热闹的,也挽起袖子开始操作,她给做了南煎肝,卤了一锅子下水,还有粉蒸肉。
“我天,月儿你这是做的什么?怎么能香成这样?我的馋虫都要从肚子里跑出来了,我估计年儿和京儿这会儿闻到了正在往家赶呢。”
林沐秋一副要流口水的模样,还有这夸张的说法,居然让沈月容忍俊不禁起来,平日里必定是要揶揄林沐秋的,今日心情大好,便也就认真回答了。
“粉蒸肉,最好的五花肉腌制后,裹上炒过的小米蒸,这小米还得碾碎了,回头田翠回来了,我教教她,你再想吃便让她做。”
林沐秋先是高兴的点头,继而又有些失落:“这田翠做饭总体还行,但是跟你比起来那还是差远了,你说你怎么就那么会做呢?以前在乡下你也没少烧火做饭,我咋就没发现呢。”
……
沈月容想来林沐秋好糊弄,便淡定说道:“以前在乡下家里的调料除了酱油醋,就剩盐巴了,家里也没什么好吃食,我就是想做,也没办法呀,这些我都是从书上看来的,自己又改进了一下。”
林沐秋没有一丝怀疑便点头,以前家里确实没啥好玩意儿,油和盐都是必需品,还贼贵,自然能省则省了,炒个菜能点一点油就不错了,哪像现在这样跟不要钱似的往里放。
而葱姜蒜这些不能吃进嘴里的配菜,家里更不会买了,有块肉恨不得舔着吃,哪能这样大块大块的下锅。
晚餐格外的丰盛,粉蒸肉,芋头蒸排骨,南煎肝,卤下水,还有糖醋排骨,锅包肉,一大锅萝卜炖龙骨。
沈月容怕顾景淮不习惯刨猪汤这样的全肉宴,还给蒸了个蛋羹,炒了一个青菜。
等顾景淮回来,看到家中的热闹景象,还有沈月容的灿烂笑容,心头柔?软的不成样子,这也太有家的味道了,这还是他跟沈月容成亲后要过的第一个年,这还没到年,便热闹成这样了,他从来没有这般期待过年,跟个孩童似的。
“你别吃菜,不知道现在菜比肉还贵啊,快吃肉,菜留给景淮吃。”林沐秋一筷子打在要夹菜的沈大山筷子上。