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骑士文学 www.74wx.cc,最快更新农门茶香远最新章节!

来就要熬虾籽酱,顾大丫早将配料切好,炉火也烧得正旺,锅中放水,将去年晒好的黄豆酱化开熬煮酱汁,接着放虾籽,此时一定要沿锅边喷烧酒去腥,待到酱汁微收,再搁切得碎碎的青红辣椒、黑木耳、小花菇一起焖。

    顾青竹这次买的辣椒非常好,皮薄肉厚,辣味纯正,顾大丫在切的时候,幸亏系了帕子挡住口鼻,才没有打喷嚏,她又按顾青竹说的,剔除了辣椒籽,才让辣味略减。

    虾籽酱熬到这个时候,一定要有耐心,顾青竹让方玲撤了明火,只用灶膛里的炭火慢慢熬,直到每一颗虾籽上都包裹上一层黑红的酱,此时,虾的鲜美,酱的醇厚才融洽得刚刚好。

    顾青竹将五花肉泥,鸡脯肉末,虾粒,全倒在大海碗里,单取两个蛋清,淋烧酒,加葱姜水,而后,直接上手搅拌摔打,直到三种不同食材搅上劲,完全粘合在一起不可分。

    锅中水已有了热气,顾青竹左手抓一把肉糜,微微一挤,右手的木勺在虎口处一滑,一个溜圆的丸子就浮在水中。

    她的动作很快,不一会儿锅里就铺了一层一般大小的丸子,比野核桃略小些,刚好一口一个。

    相较于顾青竹做的饭食虽简单,但功夫精细,而顾二妮她们,食材繁复,做法倒是简单,只将所有的食材都清洗干净,一股脑塞在一个坛子里焖煮。

    正当厨房里的婆子恨不能为这次比赛设个赌局的时候,郭嬷嬷走进来查看,她也是经不住慕锦成的念叨,过来躲清静的。

    “到午时,准点上菜,你们谁先?”郭嬷嬷看她们都在精心准备,颇为满意地说。

    “我们!”

    顾二妮和顾大丫一起抢着说,话音刚落,她们互看了一眼,不约而同对彼此翻了个厌恶的白眼。

    “青竹,你想先还是后?”郭嬷嬷出乎意料地问道。

    “后吧,我对自个的吃食有信心。”顾青竹眉眼弯弯地说。

    郭嬷嬷有些微的吃惊,但最终还是点点头,走了。

    “青竹……”顾大丫忍不住拉了下顾青竹的袖子。

    谁不知道,人对第一口的味道感知总是敏锐而夸大的,除非后面的食物能有别出心裁地超越,否则很难能胜出。

    “哼,真不是一般的狂妄,过会儿,定让你输得十分难看!”顾二妮咬紧后槽牙。

    时间过得飞快,这会儿约莫巳时三刻了,两边大多准备停当。

    “青竹,咋还不煮面?”顾大丫看看外头的树影一点点移动,心急地问。

    “莫慌,咱们的是后上的,小花不是去前头看着了嘛,只要他们进了前院大堂,咱面条就下锅。”顾青竹胸有成竹地说。

    而另一边,争辩不休,到底是连坛子一起端上去,还是盛一碗汤菜端上去,几个人吵了好一会儿,还是谁也说服不了谁。

    “豁,好家伙,这么大一个又黑又脏的坛子放在桌上,看着都倒胃口,别说吃了!”贾敏极力不赞成。

    “这要是拿碗盛,好看是好看了,可装哪样是好呢?”顾二妮叹了口气说。

    “彭姑娘,咱们这几个,就你最懂,要不,你拿个主意吧。”杨大妞咬着手指甲,回头看彭珍珠。

    其实,彭珍珠既没进过厨房正经烧过这个菜,也没钱吃过这个菜,也就是听掌柜的那么一说,到今儿这个节骨眼上,她也根本不知道怎么办。

    “那……那就连坛子一起端上去吧。”彭珍珠想了半晌,豁出去地说。

    “你们……不可理喻!”贾敏气得脸都红了。

    她一直以为,在这个四人团伙里,自个和彭珍珠最脾气相投,若不是彭珍珠为了两个桃,被顾二妮收拾了,她才不会跟着屈服于那个乡下丫头的淫威。

    “贾敏,你听我说……”彭珍珠急于解释。

    可就在这会儿,小来急急走来说:“你们可快点,嬷嬷和三爷已经从工坊出来了。”

    “啊……就来!”顾二妮慌忙应下,一时顾不上贾敏的矫情,只一心应付前头去了。

    因着厨房被两拨人占着,郭嬷嬷决定让慕锦成先到前院大堂尝菜,而后等厨房收拾出来,再让做活的女孩子们吃午饭。

    那个坛子又大又沉,顾二妮和杨大妞合力抬着都很吃力,所幸只是一小段路,很快就到了。

    彭珍珠跟在她们后面,她是这餐的灵魂人物,故而,手里拿着整套描金的碗碟,等会儿还得她近前伺候,而贾敏手上,只拿了一个汤勺,几乎是赌气,甩着胳膊来的。

    “瞧着,顾二妮今儿准备的是汤菜,只不知煮的什么?”郭嬷嬷望着那个大黑坛子,笑容可掬地问。

    “是小全福。”顾二妮屈身行礼。

    “小全福?!”原本倚在椅子上的慕锦成,闻言,不可置信地坐直了身子。
白领情缘美丽的儿媳妇

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