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评非常好。
仝战把叶欢直接送到后勤部附近,而后去还车,顺便再去办公室看看。
叶欢一边往家走,一边低头从布兜里掏钥匙,没注意周围的动静。
周团长的媳妇正坐在门口看着孩子们玩儿,看到她回来,立即打招呼。
“叶欢回来了?”
她抬头一看,顿时笑容满面:“嫂子纳鞋底给团长做鞋呢?”
周嫂子撇撇嘴:“嘁,他哪能瞧得上我做zòu的鞋,就俺们家小子不嫌弃,我给我家小xiáo做呢,”
叶欢忍不住抿嘴一乐,“嫂子真爱说笑,家里都挺好吧?这段时间多亏你们了,让我们家老仝去蹭饭,来孩子们,婶子给你们糖吃咯!”
不能说部队食堂的饭菜不好,只能说这人吃腻了,还抱怨吃来吃去还是老味道。
你想做饭的是同一波人,调料几乎都不用,只放盐巴的年代里,能出什么味道?
这家里虽然也不沾荤腥,可因为嫂子来自全国各地,极具地方特色,吃起来新鲜的很。
所以只要家里的饭菜差不多的情况下,仝战都会被邀请过去蹭饭,虽然他带了家里种的菜,有时候还给粮食,但是人家的好意,他们两口子必须要领,所以这次回来,特意带回一斤糖,门口的小孩子多,大眼一瞅,基本都在,你一个我一个,孩子们笑得可开心了。
“叶欢呐,真不好意思,又让你破费了。”
张嫂子家闺女拉着她出来,特地让妈妈感谢婶子,虽然她自己也谢过了,但还是觉得不够,让叶欢很是受.宠.若惊。
“破费啥破费,只要日后我家那口子去你们家蹭饭,别把他撵出来就成。”
“哈哈,她婶子可真爱说笑,人家旅长自觉着呢,好烟一起抽,好酒一起喝,好饭一起吃,咱们可别在后面给人家拆台。”
“是是是,嫂子说得对。”
……
一阵寒暄后,叶欢回了家,一进屋,就发现仝战将家里保持的很干净,不愧是当兵的,被子永远豆腐块儿。
她把军装脱下,用衣撑撑起来,挂到衣架上,拿毛巾擦了擦上面的浮灰,之后换上舒服的家居服,头发用毛巾包起来,就去做晚饭,今天得早点吃,吃完饭还能去部队的澡堂子洗个澡,因为女同志不多,所以浴室比较小,男同志那边就大得多了。
洗澡要掏钱,一次五分钱,当兵的便宜点,两分钱,他们是家属,又是女人,女人洗澡都慢,大人五分,孩子两分钱。
考虑到他们家男同志好长时间没吃她做的饭了,所以今天打算给他做一个过瘾的酸辣粉。
首先生火,现在她已经很熟练的掌握这个技能了。
火升起来之后,把大铁锅刷干净,加两三瓢水,之后盖上盖子去菜园子摘新鲜的蔬菜。
知道她爱吃青菜,仝战种了不少上海青、菠菜、芫荽、蒜苗、葱、姜等。
当然白菜、萝卜种的最多,长的都很水灵,都开始包心了。
往年没有地方种,今年逮住机会,光白菜就种了七八十颗,萝卜种了三十来颗。
那种腌菜的缸子,也买了大概十几个,今年她打算多做点儿泡菜,不管是韩式的,还是东北式的,都来点儿,这样也能让部队的大家尝尝鲜。
叶欢薅了一把青菜,一点儿芫荽,还有几颗小蒜苗,大蒜苗留着抽蒜薹。
从院子里的大水缸里,舀了一盆水,把菜洗干净,然后在堂屋,把该切的菜切好备用。
灶房里面灰尘大,就将盆放在了外面,铁锅里的水已经开了,从堂屋将粉条拿出来,下到铁锅。
因为刚开始有点硬,需要手拿着,烟熏火燎的让她不住的吹着哈气,扭着身子,躲避着烟,直到粉条遇热变软,化到锅里面,才松开,用筷子搅和两下,重新盖上盖子。
这个时候,就开始准备配料了。
剥两颗蒜,切碎,放入一大一小两个碗里。
之后放芝麻、辣椒面、花椒面、葱末、蒜苗碎等。
粉条煮熟后捞出,放到旁边的盆里面备用。
之后撒入青菜,烫熟,备用。
而后架上炒菜的小锅,倒入底油,撒入一大把花生,煎熟之后倒入盘子里备用。
再加油,烧热后,泼在刚刚的调料上,随着刺啦一声响,那香味儿就出来了,绝的很。
正好这个时候仝战推门进来,闻到辣香味儿,兴奋的搓着手过来:“媳妇,又做啥好吃的呢?”
“你把桌子擦下,可以吃饭了。”
仝战惊讶的瞪着眼睛,“这么快呀?”
叶欢唇角一勾,“今天让你吃个新鲜的。”
虽然他在重庆那么多年,肯定吃过,但她来京之后还是第一次做。
叶欢把粉条捞到仝战的大碗里,再搁入点青菜,香菜,之后放入生抽、醋,又加了两勺的粉条水。
拿筷子搅匀,又稍稍加了点盐,仝战过来,就让他把调好的酸辣粉端走。
“你用筷子好好搅和搅和,料都在下面呢!”
给自己的拌好后,端上小碗和撒了点细盐的花生米,就进了屋。
仝战馋的直流口水:“你居然还会做酸辣粉?”
“这有啥啊,如果调料再足点儿,可能更好吃。吃吧,你一碗估计不够,一会儿给你再弄一碗。”
放凉的花生吃起来嘎嘣脆,仝战果不其然三两下就给吃完了。
幸好她调料的时候,多调了一碗,所以直接捞粉条,加水,加料就又成一碗了。
仝战两大碗下肚,没什么形象的打了个饱嗝,叶欢瞪他一眼:“真没出息。”
“还是我媳妇能干,啥菜都会做,太能耐了,有没有你不会做的菜啊?”
叶欢点头,“当然有,咱中国美食多了去了,我哪能什么都会做?不过家常便饭啥的都会,以后生活条件好了,我再让你慢慢体会,行了,剩下的交给你收拾,我得去泡个澡。”