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免去耿志远的现场负责人及项目助理后，改由万德福担任。宋宸原本以为自己按照万德福的安排告了耿志远一状，他应该投桃送李提携自己一把，万没想到人家像把她忘了一般丝毫不予搭理。
毕竟，谁也不愿意身边带着一个随时可能出卖自己的人，更何况是万德福这种聪明透顶的人精。
耿志远被公开处分后，设计经理们也不敢轻易找他干项目，一时间他少见的闲了下来。不但下了班可以按时回家，上班时间也几乎无事可干。
习惯忙碌操心的他哪里闲的住，既然没事干，打完卡后趁人不注意耿志远便偷着溜出去，到远怡公司与陆怡作伴。
“志远，从去年下半年开始，餐厅营业额逐渐下降。春节后，有两个店几乎不盈利。”陆怡拿着财务报表汇报道。
耿志远仔细看了一遍报表，抬起头叹道：“我也注意到了。这两年周围餐厅同质化太严重，咱们火了以后，人家有样学样，也开了不少川味火锅店。再好的东西，一旦做过了头成了烂大街也就意味着该结束了。”
陆怡听罢着急道：“那咱们怎么办？”
耿志远摸着额头沉思了一会儿道：“咱们现在有几个店？”
“四个店。”
“先把营业额最少的那个店关了，剩下的店只要经营不佳，店铺租期到了就关掉。”耿志远吩咐道。
新开的三个店蕴含着陆怡的心血，她颇为不舍道：“咱要不要等一等再说？”
耿志远看了她一眼，笑道：“等什么？等到赔钱了再关？”
陆怡道：“我觉的太可惜了，咱们好不容易干到这一步，要是关了门，以后怎么办？”
耿志远理解陆怡担心失去现在一切的心情，宽慰道：“商机一旦过去，强行坚持只会错上加错。咱们得有壮士断腕的勇气呀！”
陆怡泄气道：“我原以为自己比你强了，结果发现还是不如你，你总是看得比我远。”
耿志远呵呵一笑道：“我答应你留下总店不关，即便赔钱也不关，这总可以了吧？”
陆怡没想到耿志远猜到了她的心事，脸一红道：“谢谢你，志远！”
“你把小武叫来，我问他点事。”安慰好了陆怡，耿志远还得为渝湘餐厅下一步的生存绞尽脑汁。
陆文武见到他恭敬道：“耿哥！您找我有事？”
耿直问道：“小武，你学的是川菜、粤菜还是鲁菜？”
陆文武道：“我们学的是大杂烩，常见的菜都学，但是不如人家老师傅做的地道。”
“川菜做的怎么样？”耿志远皱眉道。
陆文武如实道：“只能算马马虎虎，你也知道，川菜吸引人主要在于特有的麻辣味道。那个味道离不开川省独特的麻椒，所以我一直做不出来。”
耿志远长叹道：“唉！还得再找人呀。”
陆怡纳闷道：“志远，你想上川菜？”
“不上不行呀。”耿志远捂着额头思索道：“我不是以前说过吗，饭店得有特色，咱既然是渝湘餐厅，自然得有川菜和湘菜，这样才能吸引顾客来呀。”
陆氏姐弟面面相觑，无论川菜还是湘菜，他们都没有人脉可寻，还是得指望耿志远。
晚上回到家，耿志远求助刚从川省回来的女友道：“卿卿，你老家有没有熟悉的川菜大师傅？”
苏卿盈盈笑道：“志远，你还真问对人了。我姑父就是很出名的川菜大师。”
“是吗？”耿志远大喜过望，忙道：“他现在哪里干？”
苏卿回忆道：“过年一起吃饭时，听他说好像是在县里一家饭店主勺。”
“能不能把他请过来当大厨？”耿志远急切地问道。
“行是行，不过我听说那家饭店给他的待遇可不低，一个月两千多呢。”苏卿咋舌道。
“咱们给四千！”耿志远豪气道：“要是你姑父肯来，五楼那套房子给他住。”
“行啊。”苏卿笑道：“我姑父来的话肯定是一家人来，我姑姑和表弟都跟着他干。”
“行，没问题。你姑姑和表弟的待遇让你姑父提。”在提升餐厅核心竞争力上，耿志远可是不惜血本。只要菜做的好，顾客多了，钱肯本不用愁。
落实了川菜，耿志远又联系弟弟，让他问一下王晓玲能不能帮忙找个湘菜大师傅。王晓玲介绍了一个干厨师的同乡，耿志远摸不着底不敢轻易答应，便请他来宁... -->>
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