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游刃有余。
石毅越看越认真，也不忘解说：“我们之前说过，螺山银针属于黄茶，而螺山毛尖属于绿茶。”
“黄茶有两道独特的工序：初包和复包‘双闷黄’，闷的过程，其实就是发酵的过程。”
“所以，黄茶属于微发酵茶，而绿茶属于不发酵茶。未经发酵的绿茶，咖啡碱等刺激性成分较多，胃不好的朋友，建议少饮用……”
石毅一边介绍，一边认真拍摄制茶过程。
这一次，制茶小哥们也有邀请游客体验。还不待石毅举手，女游客们便已经抢占了C位。
石毅摇了摇头，转身离开，去参观下一个场景。
除了采茶、制茶，泡茶也是一个很重要的环节。
石毅来到茶艺展示区时，第一轮表演已经结束，第二轮正要开始。
石毅见到了刚刚分开的曹敏：“你的表演结束啦？”
曹敏亮了亮指甲：“采满了一整篓，指甲都要秃了，还不结束？”
两人随口聊了几句，一行五个漂亮小姐姐，穿着雅致的汉服，来到台上，呈梯形坐在五个茶几后。
最边上、最后面的两位，一个抚着琴、一个吹着箫，悠扬的音乐响起，让人心悦神怡。
稍微靠中、靠前的两位，一个表演插花，一个燃起香粉，举止优雅，古韵悠长。
而最前边、最中间的那位，自然是在做茶道表演。
“这气氛组，简直拉满了！”石毅小声嘀咕了一句，“逼格爆棚啊！”
曹敏则掰着手指头：“品茶、斗香、插花，要是再来个挂画，宋朝士大夫的四大闲事，就算是齐活了……”
石毅拍了一段全景后，将镜头给到了茶道表演这块，而被冲泡的主角，自然是螺山银针。
一排高约半尺的玻璃圆杯，摆放在靠前的位置。
女茶艺师用茶匙取了少量螺山银针，放入洁净的茶盘中，呈给游客观赏。
随即，用开水将玻璃杯预热，复又擦干，又从茶叶罐中另取一小撮螺山银针，放入杯中。
“哗啦啦……”晶莹的开水先快后慢地冲入杯中，将茶叶湿透，然后继续冲水，直至杯中七分满，再轻轻盖上了一片玻璃片。
“冲泡黄茶，尤其是螺山银针这种，切记不要用沸水，70度左右即可。”
石毅插空向直播间解说了两句，然后直接对着一个茶杯来了个大特写。
便见得里面的芽头，原本轻盈地横卧在水面上，随后才慢慢吸水下沉。
“螺山银针，最值得称道的，就是它的三起三落。”石毅轻声解说着，“这是第一起一落。”
随即，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠，在气泡的浮力作用下，如同春笋出土般，芽尖朝上再次浮升。
“这是第二起二落。”
气泡散去些许，茶叶便再次下沉，如此反复再三，最终部分悠悠浮在上方，部分徐徐沉入杯底。
“这是三起三落，三是虚指。”
现场乐声逐渐消失，插花已毕，香也焚尽。
茶艺师轻轻揭开玻璃盖片，伴随着一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失，淡雅却悠长的茶香逐渐弥漫开来。
“有哪位尊客，愿意来品鉴一下？”茶艺师轻轻拂过这一排玻璃茶杯。
石毅第一时间举起了手，然后获赠了第一杯。
看一眼，茶汤澄黄清澈。
闻一闻，茶香雅韵绵长。
品一口，滋味甘醇甜爽。
“好茶！”石毅笑着赞了一声，“今天这场活动，没白来。”