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bsp; 黄师木对闽和说：“我们一行有四人，还有二人现在客栈内等候。我们今天休息一天明天就可出发。只是需要四匹马，麻烦闽大人给备齐。”闽和说道：“这个自然，黄大人一路辛苦，最好还是休息几日再行吧，中午我给大人接风。”黄师木摆了摆手站起身来说：“这就不劳烦了。”然后又转身微笑着对过山龙说：“我们这次出发，一切都以你为主，听你指挥。你看看其它还需要些什么，一并提出来，我这里也好早做准备。如果可以，我们明早就出发，如何？”过山龙看他一脸和善且用征询的语气和自己说，不仅心里一热，他又看了看闽和，回答黄师木说：“回大人，没什么要准备的。我明天一早就在府衙门口等候大人一起出发。”闽和也起身对过山龙说：“这段时间你就听从黄大人调遣安排，随黄大人一道深入山村黎寨，尽心做事，一切听从指令。”过山龙说道：“在下谨记大人的吩咐。”黄师木也起身告辞，闽和送出至府衙门口，两人揖礼作别。黄师木又对过山龙说：“你也回去和家人商量一下，提早做些准备。”过山龙笑笑说：“大人，我只独自一人，出门有把锁，做伴一盏灯，随时都可以走，不用准备什么，也无需和人告别。”黄师木知海南人成家早，男人十五岁成家的有很多，而过山龙今年二十，已过了结婚年龄竟然没有成家，一时有些意外。轻声说道：“好，那明天卯时，我们就在这里聚齐。”黄师木和大板二人离开府衙，回客栈的路上心里想着一个问题，至于如何操作，还要和仙枝商量。
琼州岛远离大陆，自秦汉时期始，大陆百姓就有人迁徙到岛内定居生活，这样持续了几百年间，到五代十国时期中原战乱频繁，大批中原人为逃避战火纷纷南下，其中有不少人渡过琼州海峡，来到了海南岛。成祖永乐年间，大陆移民进人琼州岛的人数达到了高潮，据史料统计，明代是海南人数骤增的时代，这些移民的大量涌入，对岛上的社会和经济发展产生了深刻的影响。大陆移民不仅带来了中原先进的生产工具、农耕技术和新的农作物，而且也带动了岛上的文化发展，海南在明代进入了文化繁荣阶段，这一现象的出现，加速了海南经济的发展和各民族之间的自然融合。
黄师木和大板二人从府城的东片区向西片区走去，东片区聚集了州府衙门、县治、府学等机构，多为官府衙门和学堂教育，以此称为北帝巷、尚书街、仁和坊等。府城内的街道布局是以州府衙门为轴线，形成了城内的道路网格，纵横交错，组成井字形的城镇格局，也是当时生意人所称的“市井”。由于道路畅通、市井繁荣，这里形成区域中心，慢慢发展成后来有名的“七井八巷十三街”。府城的西片，是以商铺百业、集贸市场和手工作坊的生活区为主。但见人来人往，两人走到尽头的马鞍街时，却见仙枝和紫霖从绣衣坊的方向出来；原来，二人也是走马观花直逛到现在。四人汇合一处，仙枝问道：“你们走了多长时间到此？”黄师木应道：“才从府衙出来，一袋烟工夫。”仙枝说：“我带你们到个好去处。”仙枝和紫霖逛街时，已问清三贤祠的位置，她估算出这时应已办完公事，正要回去找来一同前往，却在此巧遇。
三贤祠是岛内最有名的建筑，为纪念出自琼州本土的三位先贤而建。由于文化交流发展的带动，这一时期海南本土人才辈出，有博学多长的丘濬、着作甚富的钟芳和刚正不阿的海瑞，这三人在大明一朝，是妇孺皆知的贤达之士，知名度很高，被誉为“琼州三星”。
来到三贤祠，黄师木为三位先贤上了一柱香，恭恭敬敬地对着拜了三拜。楚大板也跟在师傅后面拜了，他从小没读过私塾，对文化人知道的不多，这“三贤”他也只知道其中的海瑞，并不知另两位是谁，有何来历。黄师木拜后又细看了碑文介绍，感慨万分：自古为官清廉者才会受民众爱戴。
楚大板看着师傅满脸崇敬之情，也想知道详情，他虽然在师傅的帮助下识了一些字，看个布告写封书信也还可以，但对碑文介绍文字却不是太懂，加上性急，想来个直接的，就把救助的目光投向师娘。仙枝明白他的心思，做起了讲解，说：“丘浚，七岁时吟诗《五指参天》，名动当时，二十年后，成为朝庭重臣，学问渊博；钟芳精通历法、医学，着作甚丰，被尊为‘岭南巨儒’、‘南溟奇才’；海瑞是着名清官，政绩清廉，为人正直刚毅，敢于蔑视权贵，从不谄媚逢迎，忠心耿介，直言敢谏。他一生清贫，安抚穷困，惩治奸吏，深得民众爱戴。”
仙枝寥寥数语概括了三位先贤生平，楚大板听得明明白白；紫霖心里也暗自叫好，黄师木更是点头称赞。走出三贤祠已是午后，黄师木问仙枝：“我们哪里用餐？”仙枝用手一指说：“前面有家‘四大菜馆’。”顺着手指方向，但见前面一棵高大的黄花梨树下，一根长竹竿斜挑着斗大的“酒”字帘，迎风飘扬。上面一块牌匾上书写着古朴的大隶书“四大菜馆”。近前细看，黄师木敏锐地看出来这块匾竟用黄花梨木独板制作，匾长有六尺，宽足二尺。这可是一块十分难得的大料，也只有在海南岛上才可见到。且不要说是江南，就是京城也不会这样奢侈用料，这真是有近水楼台之便。走进店内，店掌柜招呼上座，黄师木心想，既为“四大菜馆”，应是四种主菜，店小二应会介绍。
果然，菜馆就是以四道菜来命名的，也无须客人点选，灶上的菜一直在烧，随到随吃，一直都是才出锅的热菜。酒也是早备好的店家自酿米酒，进店来就能闻到米酒的香甜。以菜命名的食店在府城还有几家，经营方式也是大致相同，而出乎黄师木意外的是，小二端上一大盘菜，放在桌上只说了句“客官慢用”就离去，并没报菜名。楚大板看着菜一脸茫然，黄师木也有些不解。仙枝见状说道：“这‘四大菜馆’经营的是海南四大名菜，即文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。四大名菜在海南久负盛名，家喻户晓，妇孺皆知，影响很大。但凡到海南而来的客人，无论富贵贫贱，也都要品尝一回这四大名菜，方不虚此行。”
正是：长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。