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听“啪啪啪”的掌声响起。
林月笙寻声望去，却是王贞在抚掌，不禁好奇追问，“王公子，不知你意欲何为？”
王贞哈哈一笑，“林掌柜，贵店掌厨果然非同一般，如此比试当最为公平。”
“哦？还请王公子详细道来。只要大家别认为我醉月楼小家子气便好，呵呵。”
“林掌柜过谦了。在下之所以说两盘凉拌素菜最为公平，是因为青菜没有荤菜的腥味或者鲜味，更能辨别食盐的质量优劣。”
林月笙还在回味王贞话中的道理，哪知小二就像找到知己一样，无比激动地道:“王公子所言和牛大厨一般无二。掌柜的，俺把您的吩咐给后厨说了，牛大厨寻思片刻才做了这道菜，一式两份分别用精盐和粗盐调制，盘底分别留有写着食盐名字的字条。”
众人这才恍然大悟，纷纷赞赏牛大厨技艺高超和王贞才思敏捷。
“哼，得意什么，是骡子是马牵出来遛遛就知道。”贾富贵非常不待见王贞被人捧。
两虎相争必有一伤，众食客可是急于看大戏呢，吵嚷着比试赶紧开始。
见此情景，林月笙向大家拱拱手，“欢迎各位来醉月楼用餐，恰逢今日食盐大比，实乃缘分。下面先请韦公子试吃如何？”
原本就答应王贞做裁判的，此时林月笙邀请自己出场，韦琮也就含笑起身和大家见礼，“感谢诸位信任，那在下便却之不恭了。”
韦琮先试吃了方盘里的青菜，过程中并无任何表情变化。然而圆盘里的青菜刚入口便神情一滞，随即咔呲咔呲的咀嚼吞咽起来。
“清脆可口，咸而不苦，好菜。”韦琮说罢还想用筷夹菜，突然想到什么，伸出去的筷子又轻轻放下，“独乐乐不如众乐乐，林掌柜你也来尝尝，呵呵。”
林月笙含笑点头，掌管醉月楼这么多年，什么样的菜品他没有尝过，韦琮的高评让他吃惊，但心里还是有些不以为意。
林月笙略过方盘直接夹了圆盘的青菜送入口中，刹那间顿感口齿生津，舌尖上的快感迅疾遍布全身。
此时全场落针可闻，大家万没想到见多识广的林月笙居然也露出享受陶醉的表情。韦琮大家不了解，所以他的评价说服力有限，但是林月笙的好评可就不得了，场面有种诡异的安静。
王贞轻咳一声，“林掌柜，敢问结果如何？”
林月笙从闭眼回味中醒来，抚须大笑道:“老夫从未品尝过如此佳肴，亏老夫还自诩吃过山珍海味，今日方知山外有山啊。”
“真的假的？本公子也来尝尝鲜。”张之谦按耐不住好奇心的驱使，也上来凑热闹了。最后要不是王贞适时阻拦，这货差点把圆盘里的青菜吃光了。
韦琮见胜负已定，便让小二移开盘子露出盘底的字条。只见圆盘下方字条写着“鸿鹄精盐”，而方盘下方字条则写着“贾氏食盐”，众人一时间面面相觑，结果出人意料却在情理之中。
“不，不可能，这绝不可能！”贾富贵愣怔在原地，连续三个不字表达着内心的痛苦。