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骑士文学 www.74wx.cc,最快更新都市之食神归来最新章节!

    张专把生鱼片放下,在张小川旁边。

    张小川瞄了一眼,伸手朝着那船型的瓷碗而去,扒开放在金枪鱼身上的冰块,张小川拿出那金枪鱼放到了案板上。

    那金枪鱼的肉还很紧,充满弹xing,而去肉色鲜红,宛如滴血般,就像是刚刚新鲜宰杀一样。

    他甚至,能感觉到,金枪鱼的肉还在跳动那样。

    “保鲜很不错。”

    张小川微微点头。

    王小倩眼睛一眯,面带笑容道:“当然了,这块金枪鱼是我们节目组一大早就去京城的海鲜批发大市场购买的。”

    “这金枪鱼还有彼得那边的三文鱼都是,当场宰杀,拿出其中的部分,一大早的就用冰柜贮存起来。”

    “所以,现在这金枪鱼还像刚刚宰杀那样的新鲜。”

    张小川翻了翻看那金枪鱼,感受着那金枪鱼上肉的质感,一点儿都没有那种死鱼不新鲜后,肉质变软的感觉。

    反而是很有tan性,不仅如此,还带着微微硬的感觉。

    “不过,可惜不是金枪鱼鱼腩。”

    张小川还是略带可惜道。

    顶级的金枪鱼鱼腩,是顶级的生鱼片料理,最为顶级的那个,只是小小的一片金枪鱼鱼腩的生鱼片,就价值高达两三百块人民币。

    如果要像正常那样吃生鱼片,最少也要十几二十片,得要花费五千元左右才能吃的了。

    也就是说,一道料理,就贵五千元,还是一人份的。

    “那东西,基本一大早就被顶级的星级大酒店预定了,我们如果要预定,最少也要提前一周啊!!”

    “那东西,真的难得。”

    王小倩翻了下白眼,看向张小川缓缓说道。

    金枪鱼鱼腩一直都是抢手货,即使是在日本,全世界捕猎金枪鱼最多的国家,那也是可遇不可求的。

    这种顶级的食材,一只几十斤甚至是上百斤的金枪鱼,才有那么一点儿一斤到两斤左右。,

    即使在国内,吃生鱼片没有日本那么普及,但是人口基数摆在这儿,人数也不会少很多的。

    所以,这些抢手货,一大早就被人预定了。

    张小川笑了笑,他也不过是吐槽了一句而已,这金枪鱼鱼腩虽然是顶级料理的食材。

    不过,任何食材,在张小川的手里,只有适合不适合,没有什么的顶级不顶级的。

    就算是再普通的食材,张小川都能做出,神一般的料理。

    张小川放开手,扭头转身。

    看到张小川放开金枪鱼,王小倩有些疑惑,说道:“张爷,这生鱼片从冰块当中取出,不尽快处理,很快鲜味就会消失的。”

    张小川回头笑了笑道:“我知道,我这是去拿一把能让金枪鱼味道给封锁住的刀来处理这金枪鱼。”

    “封锁住金枪鱼味道的刀?”

    王小倩一脸懵逼。

    张专眼睛猛然一亮:“我知道是什么。”

    “是什么?”

    王小倩好奇道。
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白领情缘美丽的儿媳妇

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