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“是啊！万岁爷，雇人干活，工钱倒是开得出来，可我听说大多数人都不要银子要粮食，哪里有那么多？要不把安丰园门口卖的包子馒头给停下来？”
皇贵妃见过那排队买馒头的人，因为城里有大户人家也去抢着买，所以后来只能限量出售，但还是随时排长队等着买。
“这个倒是不用，挺一挺就能熬过去了，昨天管家还说冬小麦长势不错的”。
“是啊！差点忘了冬小麦的事，不过也有个问题，那冬小麦收了再播下一茬，会不会误了时节？”
“不会，已经算好了，收了麦子就插秧，虽然赶是赶了些，但还是来得及的，只怕到时候雇不到人”。
“小七真打算种稻谷？这是北地，真正回暖还得一个多月，但到时候种稻谷可就晚了”，皇上对稻谷多少还是了解的。
“我了解过了，改变稻谷的栽种方式就可以把用地时间错开，简单说就是我可以先在暖水谷育秧，等地腾出来后天已经暖和了，灌上水弄成田，然后把秧苗移栽到水田里”。
“一棵一棵移栽，那得要多少功夫？”皇贵妃吓了一跳。
“移栽是要大功夫，但不是一棵一棵栽，而是一簇一簇的栽，就像辣椒苗一样，几棵合一起栽，一行一行的排队插下去，一簇与簇之间有间隔，这点功夫还是值得花的”。
“嗯！你娘和老六那边进展不错，你可以放心去试”。
“好的，我明天就让管家去雇人”。
牛小七没有告诉老皇上辰王也要采用移栽的方式来种稻子，还有牛小七已经把红薯种给了他，辰王到达荣王封地的第一件事就是找地方把红薯苗育上。
解决了雇人的问题，皇很轻松，原本这样的事是不用报进宫的，可户部衙门的人现在学精了，别人不知道那雇人干活给工钱还提供馒头包子的人是谁，但他们户部的人可是一清二楚的，这雇人给工钱的人倒是不缺，但还要给馒头包子就不行了，就是有银子也买不到麦子，没有麦子就没有面粉，哪里来的包子馒头？但牛家不同，他们家一开始就大量收购了麦子，那时的麦子价格可不高，所以凡事都得赶个先，等大家都知道了，这事也就没多少好处了，现在各家各府的麦子，留种都还不够，哪里还有用来做包子馒头的？这雇工的事虽然不是什么军国大事，可到底牵扯的人太多，一报给皇上，一句话就能解决，免得下面的人还要张托李，李托王的去找护国公的人，知情人都知道，护国公府现在原来真正管事的可是那个最小的，也是神仙了！那从傻子变来的小姑娘，说她不厉害，瞧瞧人家牛家人现在过的是什么日子，连下人都是穿得光鲜亮丽，哪天不是吃得饱饱的？要说她厉害吧？骑个马都得她的几个姐姐带，小孩子又贪玩，轻易找不到她，今天在这玩，明天在那玩，总之她玩的东西多得，亲生父亲就是个真正的公子哥，以前因为穷还收敛一些，现在可了不得了，吃穿都走在前沿，风光得很！
“皇上，这豌豆可是个好东西呢！年前煮面条吃的那豌尖就是它小苗嫩尖，这一转眼它的果实又可以吃了，焖饭简单得很”。
“噢？如果个简单法？朕吃着可香得！”
“真的简单得很，把豌头荚剥开，只把腊洗干净切成小丁，炒香加豌豆米加点水，把蒸得刚透心的米饭覆盖上去，加盖焖至水干，翻炒拌匀就成了，臣妾都会做了。”
“嗯！不错！是个好方子，小七，这焖饭不止可以做豌豆的吧？”
“可以呀！比如土豆焖饭”。
“小东西，又惦记吃那土豆，等再种一茬才能吃，那东西太丰产了，尽可能的多种些，豆焖饭也应该有多种吧？”
是多，蚕豆焖饭，青四季豆焖饭，总之就是因为腊肉太咸了，而豆子又耐煮，这样加一起煮就可以把腊肉里面的盐溶出来，而豆子的清香和腊肉的咸香又被米饭给焖在里面，最后一拌就香了”。
“说得好，这青豆子和腊肉都属于好运输的东西，保存时间长，所以很适合你娘他们行军打仗吃，即使没碗，摘个树叶也能吃，他们在外辛苦得很，有这豆饭吃，就是用手抓着吃也行，现在可知道朕有多想粮食了？”
“知道了，饭碗好解决，可以用木碗或者竹碗，还可以烙个饼包着饭吃，碗用来喝汤”。
“孩子，你真是大汉的小福星，怎么吃都好，最主要的就是让大家吃饱，所以你买的那些地要尽快修建好，争取能多种些粮食，你不仅是牛家的女儿，还是皇家的儿媳，心里要想着众生的吃饭问题，不能只顾自己吃饱喝足图享受”。
“她一个小孩子，操的心已经够多了，不是说女人不得干政吗？我们娘儿几个可只想操点如何做美食就成了”。
“嗯！她这不叫干政，是朕向她讨法子”。