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接下来，是时候把豆腐渣和豆浆分开了。
沈云溪搭起一个架子，把薄薄的白布系在上面，再用勺子把豆浆和豆渣的混合物倒进纱布里。
它下面有一个大罐子，里面装着过滤过的豆浆。有时，沈云溪会摇一摇，过滤掉更多的豆浆。
沈云溪之所以会做豆腐，是因为小时候，她的邻居是做豆腐的。她认为她的皮肤很好。应该是因为她小时候每天都喝豆浆。
之后，她会给孩子们做一碗甜豆浆。她也想喝。
田奶奶看到沈云溪在院子里忙着干活，很好奇。她没事可做，就把家里的竹门锁上，带着两个曾孙来看看。
沈云溪想为这么多人做饭。田奶奶想帮忙。她不能干重活，但她仍然会生火和洗菜!
田奶奶走了过来，看见沈云溪使劲地捏着纱布。一股乳白色的水从纱布里流出来。
田奶奶很好奇，问:“佑庆家，你在做什么?”
沈云溪看见田奶奶走过来，笑着回答说:“奶奶，我在做豆腐。稍等。我一会儿给你和孩子们做好吃的。”
田奶奶现在还想着黄豆红烧猪蹄。她闻了闻豆子的味道，问:“和黄豆炖猪蹄一样好吃吗?”
沈云溪愣了，笑了:“味道不一样，但也很好吃。现在我告诉你们，你们不信，快要吃了。”
“佑庆家的，你是一个值得信赖的人。我相信你的话。”田奶奶闭上嘴笑了。她没有牙齿。她的声音有点模糊。
然而，这并不影响田奶奶的善良。
沈云溪把豆浆倒进大锅里。“奶奶，帮我烧火。”
“是的，我能做这份活。”田奶奶笑了，坐在离火炉不远的一条小板凳上，开始生火。
田秀竹喜欢玩，在院子里跟着他的朋友们。
当田二牛看到火已经不需要了，他拿起树枝，在地上练习写字。
沈云溪一看，心想等家里有钱了，就该买墨、纸、砚了。无论什么时候，读书都是很有必要的。顺理成章地，最好是考上官职，这样才能跨越社会阶层，从老百姓变成官员。
沈云溪不停地用勺子搅拌，提醒田奶奶怎样生火。
沈云溪走到屋里，拿了几个盛糖的大碗。豆浆煮了一会儿，他从它们中间舀出一些煮好的豆浆，倒进碗里。“奶奶，这是豆浆。它非常美味。”
田奶奶笑着点点头:“我闻到了，刚才还看见你往里面放糖了。它很贵，当然也很好吃。”
甜就是好吃，这是穷人最直接的理解。
沈云溪没多解释，就把豆浆拿到竹桌上凉了凉，待会再喝。
现在她正忙着用石膏水和点豆腐。
在空篮子里，沈云溪铺上一块精致的白色笼布，然后小心翼翼地把含有石膏水的卤水倒进煮熟的豆浆里。另一只手拿着一个大勺子，不停地搅拌。
田奶奶很好奇，饶有兴趣地站起来观看。
锅里的豆浆变成了白色的东西，随着沈云溪的搅拌，越来越多，整个锅都变成了白色的东西。
田奶奶还想多问几句，但她看到沈云溪的额头上已经冒汗了，就用勺子迅速地把这些白色的东西放进盖着纱布的大篮子里。