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均寿命目前要高于四周夷狄，酱料未尝不是没有功劳。
古人常说，酱乃百味之帅，统合百种味道，像将军平暴除恶那样可制各种食物之毒。试想若非如此，为何平时难以下咽的东西拌上了酱后会变的可口。所以我认为，酱可以与盐一战，而且我用的酱也不是一般的酱。”袁泽微微一笑。
袁绍起了兴趣，忙问：“这酱料有什么故事？”
白姓男子也是提起了神，侧耳倾听，因为他无论如何都品不出袁泽所制的辣酱中，辣味来自于哪里。
而且听袁泽刚才的一段话，什么有益于人体的菌群，这些从未听说过的东西，仿佛都在证明这酱料的不凡。
袁泽道：“相信大家也吃出来了，这酱料中有两味配料不是中土所产。一味是家师从天地的另一端取来的宝物，名为辣椒，这辣酱中的辣味便是出于此，另一味则是家师从不可见的微生物世界提取出来的一种神秘的菌。相信大家都有一些不解，菌？什么是菌？
其实这是家师对于一种微生物的称呼，如果大家有些难以理解的话，可以将木耳，灵芝之类的东西看作是菌的一种，不过那是大的看得见的菌，而我师父取来的则是一种看不见的菌。”
也算是常识的普及了，不过袁泽却是颇为奸诈的用木耳灵芝等名贵的东西来统称看得见的菌，而蘑菇之类的东西，根本没往里面放。
这下，无论是白姓男子还是曹操袁绍看着这酱都有些两眼放光，原来这里面加入了看不见的灵芝啊，难怪如此美味。
逼格蹭蹭蹭的上升，白姓男子施了一礼，道：“如此，在下便无异议，阁下的作品能够与我并列，不过请容在下再考阁下一次，阁下可知为什么我的羊肉仅用青盐便能与君相提并论？”
料理的深度解析早在刚刚说完的时候就完成了，所以袁泽心里很明白为什么白姓男子的这道菜能够成功。
只听他缓缓的道：“阁下对于味道的把控已经到了化境，盐乃百味之首，但却是一把双刃剑，若是吃的过盐过咸，则对身体有害。自古以来，许多高雅之士都以食用盐，居有竹为荣。
其中也诞生了几个只研究用盐来调味的流派，经过孜孜不倦的摸索，他们最终发现了用盐的最高境界，那就是将咸味浓度调节到百分之零点八到百分之一的程度，那是人体感到最适口的咸味浓度。
不过说起来容易做起来难，要在料理中达到这一境界，需要的是天赋加上经验，十万个人里也不一定有一个人能够达到这一境界。恭喜，阁下达到了。”
听着袁泽有些现代的话语，白姓男子瞪大了双眼，虽然表述方面有些陌生，但话语却是直至本心，说出了他这道烤羊肉成功的原因。
没错，白姓男子用青盐调味，将烤羊肉的咸味浓度制成了人体感到最适口的程度，用这种近乎妖孽的手段，将羊肉中那消不去的油腻腥膻一扫而空，所以袁绍和曹操才会感觉到无与伦比的爽口。
好像这羊肉不是在烧烤架上烤出来的，而是装在竹筒中，用青盐慢慢烤制出来的一样。