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肉炖的相当烂,连骨头也被炖烂了,但是这肉烂而不散,烂而不失韧性。
鸡肉的味道穿香透骨。
“妙不可言!”许虔不禁夸赞道。
他明白了过来,袁泽刚才那一番怕打,是让鸡更容易入味,熟透。同时也让骨头更容易脱离,同时也在一定程度上,增加了鸡肉的韧劲。
“肉嫩味纯,清淡高雅,味透骨髓,滋补鲜香。”吃着吃着,许虔陷入了感叹,整个人仿佛都被一股带汁鸡肉化作的热浪所覆盖,冲刷。
“这道菜叫什么名字?”甄卓发现,这个天下一品轩的厨子,每次都能给自己一个惊喜。
“此菜名为原始特制扒鸡。”
“有什么来头?”甄卓忙问。
“没什么来头。”袁泽摊手。
“这么好吃的鸡,竟然没什么来头,难道是袁大厨您自己发明的?”甄卓非常奇怪的问道。
这是什么话!
袁泽感觉到自己好像被看不起了,非得是名人发明的才配得上这道菜?
“倒也不是。”袁泽摸摸下巴,决定要好好刺激一下甄卓,“甄少爷难道不为这道菜的名字感到疑惑吗,为什么要叫原始特制扒鸡。”
“对哦,为什么要叫原始特制扒鸡,这特制应该是特别制作的意思,原始就是用了最简单的手段,最普通的方式制作,扒鸡就是这道鸡肉食品的类别,是这样吗?”他拆文解字般的说道。
袁泽打了个哈欠,道:“文采不错,不过没这么复杂,这原始特制扒鸡只是我无聊的时候,随便做做,没想到就做出这么好吃的菜,但我又懒得将它发扬光大,就取这名了。”
话说的那是一个平平淡淡,但对于开酒肆的甄卓来说,无疑是晴天霹雳。
我靠!这种足以当招牌菜的菜品居然只是无聊时候随便做做,而且事后也懒得改进,懒得发扬光大的涂鸦之作。
这是在刺激谁啊?
“一万钱!”甄卓怒了,“我给你一万钱,我要买下这道菜的配方。”
一万钱,在这个时代可以算是一笔巨款了,足可支撑七八口人一年的花销。
听甄卓要用一万钱,买人家一个涂鸦之作的配方,众人都惊呆了。不过那些吃过袁泽这道原始特制扒鸡的人却不这么觉得。
其中一人叹息着道:“甄少爷要是买下这道扒鸡的配方的话,务必要在河内开一家店,否则吃过了这种美味扒鸡的在下,实在是吃不下别的鸡。”
“什么!”再次受到晴天霹雳般打击的是吴老板和老王头。
老王头结结巴巴的道:“怎,怎么回事,难道说我做的烤鸡没他的扒鸡好吃?”
那副表情完全是人生信仰崩塌了一般。
袁泽摊摊手,道:“算了吧甄少爷,您现在是评委,不是酒肆老板,而且以我的手艺你觉得赚一万钱很难吗?做正事吧。”他继续打了个哈欠颇为懒散的道。
甄卓无语,他算是听出了袁泽的意思,连涂鸦之作都不肯卖,显然是在报... -->>
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