第111章 (2/2)
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时间还早得很，才刚刚辰正时刻，点心厨房正好空出来，只有小灶上炖着清晨就放上去的鸡汤，这是制作每日都要用到的清汤，除此之外这厨房就暂时没人使用，香茹跟这厨房的头儿打了声招呼，钻进厨房为大小姐的零食忙活开来。
香茹调好面糊，用各种花样的点心模子试做了好些饼干，点心师傅们一直在边上看着香茹做事，新出炉的饼干凉下来后也是他们先尝，评价各有不同，有人觉得巧思新鲜也有人觉得味道稍显不足，对对方技巧上的指点香茹全部虚心接受。
香茹把剩下的饼干用油纸包好，接着又把厨房收拾干净，见还有到灶膛生火的时间，香茹赶紧先去正房后头大小姐的院子，询问大小姐是否在房里。谁知值守院门的婆子告诉香茹大小姐随夫人在西府那边跟夫子念书，中午才会回来，而大小姐的贴身丫头自然也是跟着大小姐一块行动的。
想到昨天刚来时卢嫂子交待的话，香茹没把那包饼干交由婆子代为转交，而是又转回正房碧纱橱，给睿小少爷请过安后，把饼干交给春芬，请她代为转交给大小姐，接着又匆匆赶回厨房。
调皮捣蛋的睿小少爷见机会难得，命令春芬把纸包打开看看香茹做了什么零食。
春芬不能违抗少爷的命令，只得打开纸包递到睿小少爷眼前，睿小少爷看到同个花样的小饼有好几块，于是他很理所当然地一样拿了一块放进嘴里，鼓着腮帮子含糊不清地叫春芬把纸包原样包起来。
香茹回到厨房没再耽误时间，洗过手后，着手开始做鸡茸伞菇汤。
知道睿小少爷挑剔，香茹处理原料时非常精心，丝毫不敢大意，等她终于把鸡茸糊和伞菇片都准备好了，另个厨房也已经着手准备烧热菜了。
幸好只是做汤，原料备好之后，后续步骤就快了。这时候鸡清汤也制得了，香茹直接取来做汤底，调味烧沸后倒在汤碗里。然后换锅烧热水，把伞菇片蘸上鸡茸糊入锅，水开时伞菇片外裹的鸡茸糊也正好熟了，用漏勺捞起放进汤碗里，铺上烫熟的菜芯、撒上碎葱、浇上几滴香油完成。
香茹完成这道汤后，后续工作交由别人接手，厨工会把汤一直保温到上桌的时候，香茹放心地解下围裙回屋休息等着吃午饭了。
临近中午大小姐下学，随母亲坐车回到侯府，来到碧纱橱与弟弟一起吃午饭，鸡茸伞菇汤端上桌，布菜的小丫头子把菜名一报，长公主抿嘴微笑，大小姐乐不可支，睿小少爷脸色却变得好像擦多了粉。
“她应该知道我不吃任何禽类！！”
“小弟，你吩咐何医婆做菜的时候可是说了由她方便的，来，给少爷盛碗汤尝一尝，这是他亲口点的菜。”
“我不要！我不吃！不要端给我！”睿小少爷好似被人逼着喝毒药似的，拼命往床里头躲。
“小弟，昨天说得好好的，何医婆照你要求做来的每道菜都由你吃第一口，男孩子不可以出尔反尔说话不算话哟。春芬，伺候少爷喝汤。”大小姐义正辞严地教育弟弟。
“娘啊，你也不管管姐姐，任由她欺负我~~~”睿小少爷又找援兵。
“睿儿啊，你姐姐没说错啊，你昨天什么都说得好好的，不能才过一上午，你就不认账了啊，赶紧喝了啊，这汤好香，何医婆的确有两把刷子。”长公主摆明了就是纵容女儿欺负弟弟的“恶行”。
“依我看八成何医婆就是在这汤上花了太多工夫，所以做来的小饼才不怎么样。来人。”
大小姐一招呼，立刻有伺候的丫头子上前应声。
“婢子在，小姐有何吩咐？”
“派人去给何医婆递个话，就说那几个小饼太普通，下午再做些有新意的给我看看，送来这房中就行。”
“是，小姐。”丫头子领命转身下去。
这时间香茹也正在屋里吃饭，听完对方传的口信道了声谢，送人出去后回过身来脑子里立马开工，仔细回想上午在厨房里还看到什么可用于制作点心零食的新鲜食材。
想来想去，香茹还真想到了一件东西，她在厨房忙活饼干的时候，隐约好像听到外面有人说鲜酸乳已经放到冰窖去了。
要是她没听错的话，不如下午就做酸乳点心好了，昨天大小姐不也说过冰酸乳是小姐们夏季爱吃的么，正好厨房里有适用的模子。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）