第176章 (1/2)
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酉时,晚饭营业时间开始,受中午开张的影响,晚饭的上座率非常好,酉时才过两刻多,就坐满了大半,香茹没有再在营业前出来招呼客人,从酉时到亥时一直都是向斐在照应。本朝因为开海禁的缘故,商品丰富经济繁荣,因此开了夜市,好多饭馆酒楼生意都做到半夜甚至通宵,只是香茹的五味馆所在的这前后两条街因为是高档铺面的缘故,生意反倒不会做到那么晚,饭馆酒楼做完晚饭就打烊。
既然自己也开在这条街上,香茹自然从善如流,反正药膳馆么,本就提倡准时作息健康生活。
送走了最后一桌客人,伙计装上排门,从里面闩上,厨子端出晚饭,两个时辰没停没歇,大家都累坏了,向斐随便拖了把椅子坐下,揉揉笑僵的脸捶捶走酸的腿,大少爷当惯了,出入有车马,难得像今天这样消耗体力。
休息了一会儿,何小杰过来请向斐去后头吃饭,向斐把晚饭营业的情况简单地跟香茹说了说,今日到底有多少流水要等明天掌柜统计出来才知道。
吃罢这迟到的晚饭,柏安他们从厨房小院出去,绕到西巷把马车赶到后街门,接上向斐回向家大宅。临走前,柏安告诉香茹,让她把厨房残余弄好,厨房院门那条巷子有很多乞丐在潲水桶里掏吃剩的残羹剩饭,他们出去时赶走了他们,但明日肯定会再来。
香茹立刻让何小杰去叫伙计把潲水桶搬进院子里,别放在外面惹乞丐,不然弄得巷子里脏还得他们自己打扫。
送走了向斐,大家收拾屋子陆续洗洗睡下,次日早起迎接新一天的生意。
掌柜趁着上午营业前的时间,将昨天的营业情况统计了出来,把账本给香茹过目,香茹把数字另外抄了下来,等未时后休息时,她在书房将那几个数字画成柱状图。
虽然在这个世界活了快十年,但灵魂里还是只对阿拉伯数字敏感,喜欢直观的数据报表,而不是文字版的营业记录。
桂花在旁边伺候,见香茹在大白纸上用炭笔和尺子画些奇怪线条,完全看不懂。
“姑娘,你这是画什么呢?我怎么都看不懂呢?”
“这是画给我自己看的,你要看得懂才奇怪呢。”香茹低着头,在白纸的空白处写上日期留存。
“姑娘,你为什么非要自己画这个呢?直接看掌柜整理的账目不就好了么?”
“那个我看得眼晕,还是留给大东家去看吧,我用自己的方式就好了,反正数字是从账本上抄下来的。”
“姑娘真有你的,还能自创一个只有自己看得懂的密码文,够保密的。”
“还行吧,只是为了方便统计数据。”
“什么?”桂花没听懂后面那几个词。
“没什么,买卖人要核算月度季度年度账目,到时候那些数字更让人眼晕,画成图还清爽些,我不像向斐受过家族熏陶,我只能用我的方法来照管生意。”
“我算是看出来了,姑娘就是跟别人不一样,特别有想法,明明没做过生意想法却是一套套的,连向三少爷都佩服。”
香茹不以为然地淡笑,随手把炭笔放进书桌上的炭笔盒里,“奇了怪了,你怎么知道向斐佩服的?他跟你说的?”
“向三少爷哪会跟我们说话呀,还不是看出来的,姑娘是没注意,每次姑娘跟他说话的时候,他都望着姑娘听得很认真,只可惜姑娘从来不看他一眼。”
“当初签合同的时候就讲好的,经营的事归我,他提供铺面和从旁协助,那自然是我说什么他只有听得份了。当对方在说话时,注视对方认真倾听是礼貌的表现,桂花啊,你说的这些只能表示他是个家教良好的世家公子罢了。”
“啊?只是这样啊?”桂花好生失望。
“不然你以为是什么?”
“没有,我就说说。”桂花不好意思的挠头。
“别乱瞎想,那天我们第一次在街上碰面,柏安就说了他家少爷有婚约了,你少带着底下人编排什么乱七八糟的。”桂花那话里暗藏的暗示香茹太了解了。
“是,再不敢了。”
“桂花,现在春天了,少女怀春我不是不知道,你要是想嫁人说一声,我可以托人帮你找个好婆家,省得跟我一辈子单身。”香茹说的是真心话。
桂花脸色大变,惶恐地一下跪到地上,“姑娘,我知错了,再不敢了,求姑娘不要赶我走!”
这下香茹糊涂了,“我又没说要赶你走,只是让你自己抓紧机会,能嫁就嫁,跟着我做老姑娘有什么意思。”
“姑娘,我不嫁人,我宁可做一辈子老姑娘陪着姑娘,求姑娘原谅我,我再不敢胡思乱想编排故事了!”桂花都快哭出来了。
香茹皱起眉头,深知桂花听拧了,但现在这个状况她再解释桂花也听不进去,只得不耐烦的摆摆手,“行了行了,知道错就行了,下去吧下去吧,出去吹吹风冷静一下,叫三妮给我送杯茶进来。”
“是,谢谢姑娘。”桂花擦擦眼睛,低着头急匆匆退出书房。
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