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不知过了多久,莫云被一阵欢呼声打断了思绪,原来是廖介宣布了“百酒会”现在就开始。
“可是明天才是九月初九!”有人提醒道。
“不等了,该来的都已经来了。”
“喔!”“好!”“……”众人再次齐声欢呼。
廖介接着朗声道:“都说酒是水中仙,美酒好比是玉液琼浆,只轻轻一酌,便回味无穷,诸位皆是爱酒之人,更深知其中的乐趣。这饮酒是乐趣,寻酒也是一种乐趣,本门弟子访遍名山大川、五湖四海,还是有一些收获的。
数百年来,无名之酒不入‘山河醉’,‘百酒会’更是集酒中之美,美中之极,非稀世珍品不取,非五十年陈酿不出。经历届增减,至本届共有一十二种稀世美酒与诸位见面,稍后,将一一呈现给大家。玉露难觅,所藏有限,每种酒每人只能品尝一小口,待十二种酒都展出之后,将各有一坛当众售出,众位皆可参与,竞得自己心爱的美酒。
请大家品尝的第一种酒,廖某不说,想必众位也是清楚的,这也是‘百酒会’的传统,那便是本门自酿的,与酒舍同名之酒——‘山河醉’。此酒取自大河深处至清之水,混合上等的稷、黍、稻、麦、菽、麻共六种谷物,酿制而成,所以酒味醇厚,芳香绵延,两百年来,承蒙世人抬爱,被誉为‘百酒之首’,今天请诸位品尝的,是正好五十年的陈酿,相信各位尝过后绝不会失望的。”
说话间,侍者在每人面前摆放了一个小巧精致的玉酒杯,待廖介道一声“行酒!”,又从后堂走出一排侍者,手中各拿着一把玉壶,依次向酒杯中斟了一小口酒。
醇香顿时在酒舍中弥漫开来,众人一看,这酒色气味,果然世间难有,一时间看得眼睛发直,不停地咽着口水,更有人在侍者给自己倒酒时不住地小声道:“多倒些!多倒些!”
“请!”所有人都斟好酒后,廖介伸手示意大家可以品尝了。
只是话音未落,大部分人都已迫不及待,将酒杯送入了口中。
“好酒!”“极品!”“果然百闻不如一见!”“就只能喝这一口,真是有些遗憾!”“嘿嘿,不虚此行呐!”“且慢!”
一片赞叹声中,夹杂着一个不一样的声音,阻拦大家的不是别人,正是廖介,“这酒从壶中倒出,香味才刚刚散开,需在玉杯中沉淀半刻,酒香才能完全溢出,你们怎么这么快就喝了……”
“啊?这……”“你怎么不早说啊!”“这一口,真是生平之憾。”“我也觉得有点遗憾……”
“就不能再给大伙儿分点吗?”
廖介只是无奈地笑了笑,并未搭话。
“怕什么,待会还有一坛呢!”“就是就是,那一坛都归你!”
“唉,别拿兄弟开玩笑了,这么多高人在场,就咱这点微末道行,还是算了吧!”
众人美酒下肚,心旷神怡,你一句,我一句,一起大声聊了起来,气氛好的不得了。
未几,侍者出来将酒杯都收了去,大家面面相觑,不知什么情况,难道这就结束了?剩下的十一种酒不拿出来了?正在疑惑之时,又有侍者从后堂走出,手中拿着酒杯,是水晶制成的,与刚刚的材质不一样,但都一样小巧精致。
大家这才明白过来,喝不同的酒,要用对应材质的酒杯和酒壶,这样才能将酒的味道发挥到极致。
廖介又道:“现在为诸位奉上第二种酒,来自秦国蜀地的‘夕酒’。此酒不是用普通的水酿成的,而是用傍晚时的夕露酿制的,而且不是一般的夕露,是几十丈高的‘望天树’树冠上的夕露。饮用此酒,无尽星河,尽在眼前,犹如腾云驾雾一般。”
咋一听,这“夕酒”似乎比“山河醉”更为美秒,其实不然。几十丈高树冠上的夕露固然绝妙,但在浩瀚大河中舀取的至清之水,也是珍贵无比,更重要的是,“山河醉”是六种谷物混合而酿,远比单一谷物酿制的酒复杂、醇厚。所以即使是用玉杯,也要沉淀半刻才可饮用。
“行酒!”
这回众人学聪明了,自己杯中酒倒好后,不急着喝,等着酒在杯中沉淀。
“快喝啊!”廖介急道,“朝露易逝,夕露更重,如此清亮的‘夕酒’碰上水晶杯,香味会在一瞬间达到顶峰,然后慢慢消散。”
大家一听,埋怨道:“你怎么不早说啊!”“我觉得我的人生充满了遗憾……”众人于是“啾啾啾”地赶快把酒喝了。
廖介摇了摇头,道:“众位放心吧,只有这两种酒饮用时需要特别注意,剩下的大可随意。
接下来第三种酒,是燕国的‘千里烟波’。此酒之烈,举世无双,各位品尝时可要当心了。”
……
“咳!”“咳咳咳!”“这也太辣了!”……
……
……
随... -->>
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