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    抹茶是绿茶的一种,培育期间,在茶芽生长的时候,需要将茶树遮盖起来,以防止叶绿素流失,增加茶的滋味。

    这种茶采摘下来后,都是蒸汽杀青后直接烘干,接着去除茶柄和茎,再以石臼碾磨成微小细腻的粉末。抹茶兼顾了喝茶与吃茶的好处,也常用作茶道。

    随着吉备相理倒出茶来,他的表演就暂时到此结束了,接下来,就是品茶的时间了。

    五位评委喝的是第一道茶,这个比赛的茶壶略大一些,一次可以供八个人喝,所以倒是没有什么问题的。

    叶凡虽然还没有喝,但也闻出了这茶的味道来,不由得心里暗赞,果然是茶艺大师,这水平真不错!

    当然了,他不用喝也知道,对方跟自己的差距还是存在的,而且不小。

    五位评委喝了之后,便开始打分了。

    两个95分,两个94分,一个93分。

    这就是评委的打分了,现在就到了第二道茶,也就是给参赛的八个人喝的了。

    叶凡拿过茶来,先是闻了一下,然后才微笑着一口喝了下去。

    95分!

    叶凡给出了自己的打分,这个分数还是很公正的,没有打压对方的意思,倒也让吉备相理对他看了一眼。

    吉备相理自己也打了95分,别的参赛者中,最高的也是95分,最低的则是打了92分。

    平均下来,倒也拿到了93.5分,算是不错了。

    “感觉怎么样?”大岛雄风看向叶凡,微笑道。

    “还行吧,我相信我不会比他们差的!”叶凡微笑道。

    “那就好!不过也不用有什么压力,自然一点就好,赢输都不是什么大事。”大岛雄风微笑道。

    叶凡点了点头,不过心里却在想,输谁也不能输给岛国人啊!

    随后的两个人水平也差不多,都是拿到了93分左右,这其实也非常不错了,毕竟这可是大师级的切磋,不是那种普通水准的比试,93分的茶,多少人一辈子都没有办法喝得到。

    终于,到了第四个人上场时,情况出现了变化。

    “来自伊势神宫的一澄大师现在登场,他也是去年夺得最佳表现的大师,大家敬请期待!”主持人说道。

    叶凡精神一振,看来真正的高手上场了。

    一澄是一个六十多岁的老僧人,很清瘦,但动作却很稳定,一举一动,尽显大师风范。

    他选择的也是绿茶,总的来说,岛国的茶叶还是绿茶为主,而且他们的绿茶跟华夏的制作方法不同,华夏绿茶多用炒制杀青,泡出来的茶汤香味突出,茶味浓。岛国茶叶多用蒸汽杀青,再在火上揉捻焙干,或者直接在阳光下晒干,这样的茶色保持翠绿,茶汤味道清雅圆润。

    而跟吉备相理不同的是,一澄采用的绿茶是号称茶中极品的玉露,这种茶,是作为岛国茶中最高级的茶品,据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露,可见对茶树要求之高。

    玉露在发芽前20天,茶农就会搭起稻草,小心保护茶树的顶端,阻挡阳光,使得茶树能长出柔软的新芽。

    采茶时,将嫩芽采下,以高温蒸汽杀青后,急速冷却,再揉成细长的茶叶。

    据说,玉露的涩味较少,反而甘甜柔和,茶汤清澄,有着不食人间烟火的仙气。

    叶凡的脑里迅速的流过了这些信息,心里也期待起来,不知道这个一澄大师到底能泡出什么样的口感来。

    没过多久,一澄大师程序也结束了,一股淡淡的清香飘了出来。

    99.5分!

    五个评委在品尝过后,不约而同的打出了这个高分,就差0.5分就满分了。

    叶凡也非常震惊,想不到这个不起眼的老僧人居然能泡出如此高明的茶来,直接就将评委给征服了!

    等到第二道茶上来,他便拿了起来,轻轻地闻了一下,脸上露出了惊讶之色,这茶,果然是奇妙!

    他没有马上喝,过了一会后,等到众人都喝完了,他才重新拿了起来,慢慢的喝了进去。

    一澄大师看似平静,但一直都在注意着他,看到他这种动作后,脸上终于变色了。

    “施主果然是高人!”他看着叶凡,开口说道。

    叶凡微微一笑,说道:“高人算不上,但对茶道也有一番研究!”

    “不知道,你给我打多少分?”一澄大师淡淡地说。

    “大师,你着道了!”叶凡微笑道。

    “我从来都不认为自己完全入道了,所以着与不着,有区别么?”一澄大师淡淡地说。

    “原来大师有这番领悟,倒也不凡!”叶凡微笑着,拿起笔来,给他打分。

    100分!

    这是登场唯一一个打了满分的,别的人全部都是99分。

    “谢谢!”一澄大师看着他,然后站... -->>

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白领情缘美丽的儿媳妇

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