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菜暂时没有拿出去卖。
单静算是第一个尝到的客人了。
听闻有新菜，喜欢尝试新东西的单静，果然是有了兴趣。
洗手入席，尝了一口。
竖起了大拇指，道：“好吃好吃。”
“牛肉丸还能做得这么好吃，我感觉自己以前吃到的都是假的，太老了。”
而且牛肉丸压根没有多少的劲道。
“那就多吃点。”乔秀莲笑着道。
她喜欢别人夸她的菜好吃。
“干什么不拿出去卖？你担心南方人不喜欢吃辣，所以不肯买？”单静不解道。
这桌上有许多的菜，是她都没有吃过的。
味道都是极佳的。
是以，单静有点不了解为何他们只是卖了那几种东西。
虽然销量不错，白切鸡和烤鸭依然是得到许多人的喜欢。
现在给的黄瓜丝又是很多的，所以，生意更加好了。
只是，生意这么好，他们又有这么多的新奇玩意儿，干什么不多做点。
看着乔家，也不像是不缺钱的，何况是商人，生意人，重利是应该的吧。
“急什么。”乔秀莲轻笑，道：“那些都是小事儿。”
“人不能一次把所有的底牌都亮出来，你说是吧？”
“奸商。”单静这个词是夸赞的。
“多谢夸奖。”乔秀莲轻笑。
说起之前帮的忙，单静也唏嘘道：“没想到我爹下面的人竟然如此，气得我爹立马去查了底下的人。”
“没想到竟然能抓到了一些蛀虫，后年的乡试，要是考上举人的话，县里该有不少位置能匀出来了。”
只有举人，才能到了县衙里。
当然，捕快这些除外。
秀才还不能当官，至少是举人。
运气好的举人，成不了贡士，那也没关系，回到县衙里，谋到一官半职，也是好事儿。
这种运道，不是年年有。
单铭有过一次，这次，县里又给了很多的机会。
这次的清查，不但是县尉下来了，典史也跟着下来了。
新来的举人，要是能在县里稳定下来，一辈子不犯大错的话，这辈子，算是衣食无忧了。
如同单铭这般，家里原本就有钱，加上他是县令，在这个地方，只要是本着一颗纯粹的心，造福百姓，可以说是过得很滋润的。
有人盼着身居高位，指点乾坤，有人盼着家庭和睦，小富即安。
人人都有自己的选择。
如同单铭这般的，不得不说，县里的许多人都羡慕了。
特别是读书人，都希望能有单铭这样的好命。
原本他们多数是平民出身，只想着考上功名后，能有个官做，改换门庭，封妻荫子。
他们知道，想要去京城，成为天子近臣，太难了。
所以能到一个县里，哪怕不能当一把手，可当个二把手三把手的，总是可以的。
“这种东西，时也，命也。”乔秀莲摇头道。
举人的话，是很厉害，但是这也是个功名罢了。
要是找不到合适的空缺位置，那就不能做官。
贡士的话，就是一定能做官的，只是不容易考了。
所以，考上了举人，还能做官，绝对是因为命好，遇到了空缺。