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厨间的门掩死,上锁,然后才开始动手做菜。
他先是从十味中药材中,取出五味,放一起用纸包好,这五味中药根本不在制菜之列,相反,如果加上这五味中药,不但做出来的菜味道大变,说不定还能把人吃到医院甚至太平间里去,但如果这五味中药配在一起熬制,就可以治疗颈椎病,蒋峰每天为母亲熬药,他自然记得这五味中药。
将包好的五味中药放在一个不意察觉的地方,然后他才将剩下的五味可食可药的中药材放在一起倒进一个瓦罐中,将新鲜鸡块和刚刚被李洪达清理干净一条蛇一并放入其中,用大火熬制……
饭厅里,众人围坐议论不休,但大多人对蒋峰的做法抱之于一种不可理理喻的态度,他们认定蒋峰不但做不出龙凤呈祥这道菜,还将无偿为清源饭店端一个月的盘子,一想到这里,他们就在心里佩服老板娘的精明算计,同时毫无顾虑地骂蒋峰**。
只有中级厨师李洪达没有再发言,他默默地将那十五味中药材料记在心间,现在他对蒋峰的能力信服了一半,如果那些材料真是烹制龙凤呈祥的用料,那十五味中药可是关键的所在,如果能将它记下来,即便不清楚具体做法,他也可以慢慢摸索着尝试,一旦成功,将获益无穷。
半个钟头后,后厨间的门开了,蒋峰端着一盘菜走了出来。
众人立即停了议论,目光都被那盘菜所吸引。
在众人目光的一路陪伴下,那盘菜被蒋峰端到了众人围坐的那只餐桌上。
呈现在众人眼前的,是一道精美异常的菜肴,那象征一龙一凤的两样子菜,围绕盘底,呈太极图双鱼摆列,从外形上看,正是那道宫廷菜——龙凤呈祥。
在场有不少人品尝过那道菜,包括老板娘和李洪达,当然,最了解龙凤呈祥那道菜味的还是夏木榭。
所以,她也最有发言权。
菜的精美程度迫使众人屏住了呼吸,也没有人敢枉自品评,最后还是蒋峰最先打破平静,道:“这就是宫廷菜龙凤呈祥,有吃过这道菜的,可以品鉴一下,到底是不是那个味?”
蒋峰也刚刚在阿梅饭店领略过王大处手制的龙凤呈祥,自已这道刚出锅时他亲自尝了尝,与王大处手制的龙凤呈祥,味道出入不大,可能是因为蒋峰比较细心的缘故,菜味要比王大处的那道鲜美些,所以,在说出上面那句话时,他无比自信。
没有质疑之声,只有动筷子的声音,在场一共十个一个人,除了蒋峰,几乎每个人都尝了一口,一阵品尝过后,夏木榭率先开口叫道:
“没错,就是这个味。比阿梅饭店的还要好吃!”
“非常地道!”李洪达漫不经心地道,紧握的双手微微沁出汗水。事实上他的心神完全在那十味中药材上。完全忘记他刚刚承诺过的磕头拜师。
“哇,真好吃!真不错,和阿梅饭店的简直就是一个味!”服务员许小雅由衷地赞叹了一句,完全忘记方才在饭店门后自已发出的以身相许的誓言。
这时候表情最为复杂的还是李爱莲,他也曾吃过王大处的龙凤呈祥,现在又吃了蒋峰的龙凤呈祥,那味道简直就是一个人做的嘛!
这,这也太不可思议了吧!