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br /> 再说了,原来菜可以这么做啊,除了炖煮以外还能用锅子炒着吃。
现在很多蓝田城里的家庭都已经买好了炒锅自己在家偶尔弄个菜了,而这些从食堂师傅那里学来的简单菜式也成了蓝田城居民格外骄傲的地方了。
看见没,老子吃的都是你没见过的美味!
说完蓝田城食堂的事儿,扔下那群已经在食堂开吃的将士,张诺三人兜兜转转的来到了甘露殿。
刚进来张诺就发现,今天场面有点大啊!
武将就不说了,这里目前聚集了大唐几乎所有顶级的武将,而更令人不可思议的是,文臣那边几乎四品以上的朝臣也全都来了。
看到张诺当先走进殿内,众人的交谈都暂时停了下来,恭恭敬敬的站起来跟张诺行礼!
张诺苦笑着点点头就算是回礼了,然后赶紧快步走到了老李身边,他身边的位子除了自己估计也没人敢坐了。
看着张诺那如同逃离一般的行为,李世民也是好笑,这是多不想跟朝堂打交道啊。
见到众人都已经落座,本次宴会的主人李世民看了旁边一眼,而一直在旁边伺候着,注意力一直保持在李世民身上的内侍,自然知道这会儿应该干什么了,赶忙轻声安排人传宴。
不多时,看起来非常好看,其实并不怎么好吃的一道道菜肴就给端了上来。
这就是宫廷宴席目前的样子了,来源于张诺的厨艺改革宫里自然也在做,但是毕竟是对档次和传统有严格要求的宴会,自然不能跟平常人家里一样,一盘辣椒炒肉就给端上来。
对于宫廷宴席来说,卖相、规矩这些是远远比味道更加重要的要素。
所以,剁椒鱼头不能煮的太久,不然鱼头就不漂亮了,摆放也不方便了!
红烧肉也必须摆放成整整齐齐的小方块!
什么?
颤颤巍巍的不好摆放?
那就凉了以后变硬了再放吧,不能影响红烧肉的美观!
然后肘子必须同等大小,不然不对称;鸡肉的话更是只能一整只鸡囫囵个的端上来,不然显不出皇家的大气和排场……
各种奇葩的理由、原因以及处理手法,最终导致的结果就是,明明都是炒菜,宫里弄出来的菜绝对是最漂亮的,但也绝对是最不好吃的。
难吃倒算不上,但绝对称不上好吃。
所以,张诺如果在宫里吃饭,每次都会直接开口说要按照他家的规矩做饭,不然的话吃不好。
但是国宴毕竟不是张诺肆意妄为的地方,讲究的就是一个排场和档次,所以他也只能老老实实忍着了,大不了吃点凉菜下酒嘛。
毕竟凉菜这东西只要味道调好了,怎么摆盘都无所谓了,好吃就行了!
作为今天宴会的主角,看到短时间内酒菜都已经上齐,端起酒杯看着殿内这齐齐一堂的朝臣们,顿时觉着有点热血沸腾的感觉。