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在朱棣造反的过程中，很多太监成为朱棣的耳目，一个原因就是朱允炆的“残忍”。他虽有“仁”之名，那不过是给百官与百姓的，但对于太监、长随、内侍等残缺之人，一旦有错，便会杖责。
内侍与太监投奔朱棣，是因为朱棣将他们当人看，信任他们。
名震后世的东厂，便是太监为首的机构，也足以体现朱棣对太监的信任。
双喜感动地想哭，连忙回道：“回皇上，咱家偶尔会想起，只是，无缘再见他们了。”
朱允炆摇了摇头，说道：“为何不能再见？”
双喜恭谨地回道：“咱家入了宫，那便是皇上的人了。如何能再见他们？再说了，咱家便是回了去，他们也不认咱家。”
双喜说得没错。
古代重传承，重宗族。
一个太监，是没资格进入宗族祠堂的，也是被人鄙视的。
起码，在明代初期是如此。
朱允炆看着落寞的双喜，问道：“这后宫之中，所有人皆是如此？”
“自然。”
双喜连忙回道。
朱允炆走着，看到一旁一个提着食盒的宫女跪在路旁，便停了下来，问道：“你是哪里人士？”
宫女诚惶诚恐，连忙回道：“回皇上，小女乃是苏州人氏。”
“苏州啊，朕去过，你知道狮子林吗？”
朱允炆想起后世去狮子林旅游的事，笑着问道。
宫女连忙摇头。
朱允炆叹了一口气，说道：“可惜了，不过，现在的狮子林应该还没成规模。多久未曾见过父母家人？”
“回皇上，已有三年。”
宫女低声回道。
朱允炆揉了揉眉心，对双喜说道：“去，派人把坤极叫来。”
双喜对身旁的长随使了个眼色。
朱允炆打开宫女的食盒，看了看里面，只有一些清淡的菜，便问道：“这是给谁的？”
宫女连忙说道：“是给宁妃的。”
朱允炆眯着眼，想了想才记起来有这么一位，便对宫女说道：“如此清淡如何行，跟朕去尚膳监。”
皇上发话，宫女违背不得。
双喜不明所以地跟在一旁。
尚膳监，掌皇帝及宫廷膳食及筵宴等事。
尚膳监掌印刘艺正哼着小曲，优哉游哉地喝着酒，没事训几句话，有事就活动活动，过得颇为舒坦。
只不过，当刘艺正对着酒壶壶嘴喝酒的时候，看到了走过来的朱允炆，顿时傻眼了，一时之间都没了动静。
双喜在一旁连忙打眼色，刘艺噗通一声便跪了下来，叩头请罪。
朱允炆没有理睬刘艺，看着尚膳监里面无数的食材，想了想，自己最擅长的，也就那么几样家常菜而已。
只不过，皇帝做饭，会不会被那些官员喷死？
算了，管他们。
谁让明代还没有宫保鸡丁，鱼香肉丝这东西还得等到民国时期，尚膳监肯定是学不到的，不自己动手，连吃饭都是问题……
热孝期间不允许大鱼大肉，做好了，把肉挑出来不就好了……