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盘美味的小吃!
身边的小孩,多动症暂时消失。
听说能吃到美味的小吃,一个个化身乖宝宝!
十只明亮的眸子,一刻都没离开刘英,嘴里的唾沫都快被咽干了。
“叔叔,这田螺真的能吃吗?好不好吃呀?”
“绝对好吃,相信叔叔!”
“叔叔,我来帮忙,我也要洗田螺。”
当当当!
刘英听到敲门声,放下篮子,擦了擦手,走过去开门。
他这一走,身后十只眼睛瞬间化作幽怨的目光,这都快吃上炒田螺了,哪个不长眼的跑来捣乱!
“张绍,怎么是你?”刘英有些吃惊。
“刘兄这是哪儿的话,俺今日找你喝酒,难道不行?”张绍哼了哼,提起手中的酒,亮给刘英看。
“哈哈,张兄光临寒舍,我高兴还来不及呢,里面请!”
刘英把张绍请进院子,在石桌旁落座,话还没说两句,小朋友不答应了,缠着刘英要吃炒田螺。
刘英歉然道:“张兄稍坐,我炒一盘菜再过来!”
“正好俺打了一坛酒,就缺配菜!刘兄尽管去吧。”
张绍坐在院中,把酒往旁边一放,他今日有求而来,自然是客随主便。
却不料,这句话把小孩给得罪了。
拿起倒扣在石桌上的碗,先给自己倒上茶水,润润喉,眼神冷不丁对上桌对面的小孩。
张绍露出憨厚的笑容,刘英这院子里的小孩,可不同于乡村摸爬滚打的野孩子,一个个穿着白净的衣服,脸上的肌肤白里透红。
李二蛋朝着张绍吐了吐舌头,这个坏蛋就是来抢吃的,讨厌!
他撅着嘴,扭着屁股走掉了。
张绍莫名其妙地摸了摸脑地:“咋回事,俺没得罪他吧?”
厨房里,炉灶升起烈火,火上支着一口锅,刘英用勺子往油罐子舀起半勺,泼进烧热的锅里。
兹~~
将一篮子田螺倒入锅中,切碎的蒜瓣、姜丝一同放入,大锅铲子翻炒数分钟。
鲜香的味道飘出!
可惜没有辣椒,否则更加味美。
刘英盛了两大盘的田螺走出厨房,放在石桌,田螺外壳色泽深褐,冒着热气。
“叔叔,好想啊!”
“我要吃,我要吃……”
“哇,烫着我了!”
四五个小孩开始挣食,心急的已经伸手去抓,结果被烫得哇哇大叫。
“别急!放一会儿。”刘英连忙劝说道。
“叔叔,这东西壳这么硬,怎么吃啊?”二蛋爬到刘英腿上,虎头虎脑的,双手支在桌上,馋的直流口水。
田螺散发的香气带着淡淡的腥味,不同于米饭、鱼虾之类,这些孩子哪里见识过,闻着香味,就觉得是一道美食。
不说是他们,就是吃过大鱼大肉的张绍,也未尝闻过如此诱人的香气。
张绍大赞一声:“刘兄好厨艺!真没想到,你除了制盐,在美食一道也造诣不俗!”
“但就是吃起来,有点麻烦。”
看着田螺坚硬的外壳,张绍同样有些犯难,这东西难道要敲碎了,再挑肉吃?
刘英哈哈一笑,胸有成竹地道:“不麻烦,只是你们不懂怎么吃而已。”
他变戏法似的掏出一把竹签,放在盘子上。
细细的竹签伸进壳口,挑出内里的螺肉!
刘英把这块小小的螺肉递给李二蛋,二蛋忙不迭一口咬住。
“好吃吗?”
“叔叔,太好吃了!我还要!”
二蛋兴奋得大叫,他穷苦孩子一个,长这么大,肉都没吃过。
“自己吃去!叔叔和你张叔有事要谈。”
刘英给了他们一盘田螺,小孩子捧着美食,红着脸,兴冲冲地走开。