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这时鱼也已经腌好了,准备上烤架!
楚辞在院子里支上烤架,用两个烧烤架子夹住鲤鱼,上火开烤!
这烤鱼要勤翻面,不然容易烤糊。
而且时间比较久,至少也要20分钟才能烤熟烤透。
所以大部分餐饮店,名字叫烤鱼,实际上都是炸鱼。
但如果是家庭做法,炸鱼煎鱼都可以,不必苛求烤鱼。
重点是先将鱼烤干,这样香味才会激发,鱼也会受热均匀,不容易糊。
小石头和三叔都凑到外面,近距离观看楚辞烤鱼。
鱼肉经过高温炙烤,油脂融化,香味开始蔓延。
小石头:“好香啊,师父!”
三叔:“不错不错,我看着就不错。”
三叔看着炭火很旺,也拿出点土豆地瓜放在边上,就着炭火温度一起烤出来。
但是这几个人在院子里聊天。
直播间都快炸锅了。
他们面对着空荡荡的厨房一脑门子问号。
尤其是在听到院子里传来的赞美声后,更加崩溃了。
弹幕里。
“干嘛呢?干嘛呢?开直播看外间地啊!”
“人呢?菜呢?是我直播卡了吗?”
“这位主播的个性我已经接受不了了,先走一步了!”
“我也想走,可是我好想看看最后烤鱼的成果啊!”
屋外的烤鱼香味越来越大。
木炭的烟火气,配合着烤鱼的芬芳,甚至扩散到了邻居的房间。
楚辞的邻居是一对老夫妻,男主人姓马,女主人姓刘,楚辞一般叫他们马叔刘婶。
他们的孩子在外地工作,逢年过节才能回家一次。
平日里就只有老两口子作伴。
两家关系也不错,互相帮衬着,种的青菜吃不完的都可以互相送。
家里菜不够的,直接来地里摘,都没关系。
基本上农村都是这样,偶尔去别人菜地里摘点吃的,不算偷。
只要你不是装一麻袋出去卖菜就行。
就像是夏天半路上渴了,去别人西瓜地里摘西瓜,有的主人家还帮忙挑呢!
农村人大部分都是朴实善良的。
这边烤鱼的香味传了过来,老两口子正躺在床上看电视呢。
马叔一骨碌爬了起来。
“他娘,这是啥味啊?啥东西糊了吗?”
刘婶白了马叔一眼。
“这一闻就知道,肯定是烤肉味儿呗。”
“应该是楚辞这孩子在家烤肉呢。”
马叔撇撇嘴,表示不信。
“烤肉味谁不知道啊,和这个味道不一样!”
“我出门瞅瞅,别是人家着火了!那可是大事!”
马叔穿上鞋,迈步往院子外面走。
只见楚辞家院子里,烟尘寥寥,还有争吵的声音。
“别跑,我让你别跑!”
“你小子别让我逮住了,有你好果子吃的!”
“嘿嘿嘿,我就跑,你抓不到我!”
马叔一愣,心道坏了!
莫不是楚辞家遇到纵火的了!
这可是人命关天的大事啊!
想到这,马叔拎起一个水瓢,盛上一瓢水,急三火四的往楚辞家里赶。
“别急啊老三,我来帮你救火!”
下一刻,马叔冲到院子里,一瓢水泼了过去!
正泼在三叔的身上!
一大瓢水,从头到脚,淋了个湿漉漉。
马叔看着院子里的三人,院子里的三人看着马叔,都傻眼了。