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始旋转。
歪歪扭扭的椅子开始在大彪的手指上转动,并逐渐变得平稳。
台下观众掌声雷动。
“好,这家伙,真够卖力气的!”
“不错不错,这是练过的,要是我上,手指头都给阙折了!”
“新郎这次请的人够厉害,这都能演,演出费挺贵吧?”
“那不知道,咱们看得高兴就行了!”
大彪心里满是得意,但是脸上没有展露半分。
这总该把这些人给拿下了吧!
下一刻,一个声音打断了他。
“隔壁开始炸鱼了嘿,好香啊!”
楚辞这边已经开始下鱼了。
炸黄花鱼的鱼不要太大,连头带尾,手掌大小就可以了。
先简单腌制,葱姜抓烂,加入一点细盐,五香粉和胡椒粉适量。
再挂一个简单的薄糊就可以下锅炸了。
讲究的是一个外酥里嫩,咸鲜香酥。
上菜的时候在盘子的两头放上椒盐即可。
油热下入小黄花鱼,挂着面糊的黄花鱼立刻冒着气泡,浮出油锅表面。
楚辞下手飞快,一条快过一条,转眼间,整个油锅就已经被黄花鱼占满了。
黄花鱼那咸鲜的味道随着油温的升高开始展现,金黄的色泽,简直就是把酥脆二字印在了身上。
楚辞炸的很快,捞的也很快。
因为还要复炸一下。
油温升高,楚辞重新将放在一旁控油的黄花鱼倒入油锅。
“刺啦~”
油锅发出悦耳的声音!
金黄酥脆的小黄花鱼仿佛在油锅里舞蹈,油脂那独有的香气是如此的迷人。
光听这个声音,仿佛就能感受到黄花鱼进嘴之后的口感。
一定是分外的酥脆!
用手指扯开,鱼身子里面的热气扑面而出,那是大海的鲜香!
手指用力,鱼头鱼尾便会瞬间崩塌。
就是这么酥脆!
外皮酥脆,内里的鱼肉却依旧软嫩,细细品味,鲜香,咸香,椒盐香,都是那么的妥帖匀称。
这才是炸鱼界的不败王者!炸小黄花鱼!
这么想着,又有宾客蠢蠢欲动了。
“我再过去瞅瞅?”
“你不嫌累啊?我都累了!老老实实地看节目多好,等会儿中午吃饭了再看呗。”
“那还看个屁啊,都进肚子里了!”
舞台上的大彪松了口气。
还好,现在自己绝招频出,对面想要吸引人也不容易了。
这时,还是刚才喊话的人,他又开始喊了。
“炸完鱼还有炸茄盒呢,不过来看看吗?”
这下有人彻底坐不住了。
“我就喜欢看做菜,我过去瞅瞅。”
“嘿嘿,我这个人就是嘴馋,我也喜欢做菜,我也去。”
“别废话了,赶紧走吧,别挡着路,我出不去了!”
又是一群人,乌央乌央的往楚辞这边走。
楚辞刚把黄花鱼捞出装进大盆里,还没来得及炸茄盒,就被宾客们给围了起来。
“我去,这黄花鱼炸的,一看就好吃啊!吸溜~”
“你刚才是不是吸口水了?我怎么听着‘吸溜’一声呢?”
“那你肯定是听错了,我有口水都是直接顺着嘴角往下淌的,擦我都不擦。”
“哦,原来如此。”
“你还真信啊,肯定是我在吸口水啊,你还给我讲出来,我不要面子的啊?”