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小时,确实动作麻利,然后把做好的二十几个馍贴到炉子的土壁上,隔几分钟翻一次,不到十五分钟,二十几个香喷喷的馍,便出炉了。
柳根把馍送给装修的工人师傅和红薯哥品尝,都说从没吃过这么香的馍,柳根也尝了,和老家的没啥两样,对郝强的手艺,很赞赏。
陈浩到的时候,都在吃馍呢,柳根也给他一个尝。
“根哥,要是不用自来水,味道会更纯正嘞。”郝强乐呵呵的说。
“那以后,咱们把自来水储存好,闲置一个晚上再用,可能是因为自来水加了消毒的漂白粉缘故。”柳根建议。
“呵呵……行嘞。”郝强似乎能留在南海,感到特别的开心,而且是睡在大学生住的宿舍里,感觉自己也变成一个大学生似地。
“根哥,谢谢你昨晚送我回宿舍。”陈浩吃了半个馍,才有机会和柳根说上话,听到郝强喊柳根‘根哥’,他也这么叫:“你找我来,有什么事?”陈浩酒醒后,双眼显得很有神。
“这馍的味道怎么样?”柳根笑着问。
“嗯,味道很独特。”陈浩实话实说。
“要是里面夹了肉,会更独特嘞。”柳根说:“走,咱俩好好聊聊。”
柳根把陈浩带到宿舍里,郝强留在店铺,告诉装修的师傅他需要的揉面案板该怎么做。
“刚才那个店铺,以后要做你吃过的馍生意嘞,你觉得能赚钱不?”柳根让陈浩坐下后问。
“嘿嘿……根哥,你叫我来,就为了问这事呀?”陈浩说:“我怎么能知道赚不赚钱。”
“我知道你学的专业,应该对成本核算之类的,很在行……”
陈浩抬手制止柳根:“我现在还没学到专业课,你问我也是白问。”
“那要是我请你帮我管账的话,一个月你觉得多少钱比较合适?”柳根从陈浩的谈话中,看出他是个爽快的人,直肠子的那种。
陈浩苦笑着说:“根哥,你恐怕找错人了,我不是学会计专业的,再说,你也清楚我是个出了名的酒鬼,让我帮你管账,嘿嘿……你就等着倒霉。”
“陈浩,我是认真的。”柳根拉下脸来:“没错,我可以去找个学专业会计的人,但我需要的,不仅仅是个会做账的会计。”
“那你需要什么?”陈浩斜眼瞟了柳根一眼问。
“需要有经营管理能力的人!想挣大钱,过上好日子的人!能让别人刮目相看,做出一番惊天动地的人!”柳根盯着陈浩,铿锵有力的说。
这几句话,似乎说到了陈浩的心窝窝里,他确实想干出一番大事来,不为别的,就为邱叶,为了让她对自己刮目相看。
“就凭你那个铺子?哼……根哥,不是我打击你,那只不过是个小馆子,你做得再好,也只能混个温饱!”陈浩很不屑的说。
“可要是将来有几十家这样的铺子呢?”柳根笑了。
陈浩一愣:“连锁经营!”
“对嘞!不然我也不会找你!”
“呃……”陈浩站起身,来回的在宿舍里走了几步,然后问:“你想做多大?有多少投入?”
“我没想过做多大,未来的事,谁也无法预测,目前也只有这个铺子。”柳根很实在的回答。
“但你现在已经有了为未来做准备的打算,没错?”陈浩坐到柳根身边问。
柳根点点头:“是有这种打算。”
“那么,我想知道你打算招聘多少个服务员?对服务员的培训计划是怎么样的?”
“这个嘛……”柳根一时难以回答,他还没有定下来该招聘几个服务员,更没想过培训的事。
“连锁经营的最大特点,在于可复制性,简单的说,就是能把这个店的模式,原模原样的搬到任何地方,都能和其它店一模一样的运转,尽快的获取最大利润,要是你现在连基本的服务标准流程都没有,那你要开其它分店,都是空想,必须从现在开始做起,逐步规范完善你的经营服务体系……”
陈浩的一番话,和欧阳雪说的基本差不多,柳根这才意识到,自己在这方面是多么的肤浅,需要学的东西太多了,光凭满腔热血是不够的。
“请问,我的这个小店,多少个服务员比较合适?”柳根很谦虚的问。
陈浩问了一些经营的品种和针对的人群后,才回答:“依你刚才说的,少不了三个服务员,每个星期,得给他们轮休一天,包括厨师,所以你还得找一个厨师的助手。”
“啊……这么多人?”柳根吃惊的站起身。
“根哥,你想一想,如果让你一年四季三百六十五天,天天干同样的活,你会不会感到腻烦?还有,要是厨师忽然不干了,或是家里有什么紧急的事,难道你的生意就不做了?”陈浩一语点破了其中的原委。
“我懂你的意思嘞!”柳根似乎头不晕了,完全从感冒药的作用下清醒过来。