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御赐之物不能扔,但那满满一篓子的小橘子,少说也有个五六斤,要是真的那么一口一口的吃下去,还不得酸死人呀!
惠雅不想委屈自己的胃,在知道了这小橘子那么酸以后,也不好直接把橘子送出去来个祸水旁引,捏着小橘子坐在窗前想办法,连早饭都顾不上吃了。
“小姐,时间不早了,该往正房去了。”富贵家的也愁这小橘子,不过看着时间已经不早了,惠雅小姐还没吃饭呢,便催促她去正房。
“嗯,把这小橘子装两盘,带给娘亲尝尝。”惠雅点点头,天大地大吃饭最大,跟娘亲一起吃了早饭以后再说吧!
墨香院的早饭虽然算不上精益求精,但因为是跟娘亲一起吃的,惠雅还是吃了不少。饭后把小橘子拿出来给娘亲,顺便诉诉苦,惠雅那小脸儿皱成一团儿的可爱样子,逗得赵二夫人笑得厉害。
“好啦好啦,既然这橘子太酸,就想办法做成别的东西来吃吧,御赐的东西不能糟践。”郑氏看着惠雅抱怨完了,伸出手来摸了摸她的头,满脸宠溺的说道。
“做成别的东西?”惠雅听娘亲这么一提,脑子就开始转起来了,水果虽然做菜做的少,但做点心的时候可以用呀!
这橘子虽然酸,味道却还是很香的,要是熬煮一番做成果泥做点心用,许是可以的,或者是直接熬成糖水,要不裹上面炸一下?
惠雅是个说做就做的,将味甜的绿橘子留给了娘亲,自己便拿着那酸味儿的黄橘子,往小厨房奔去。
这橘子到底做什么好。惠雅抿着嘴儿看着盘子里头的小橘子,想也想不出来,忽然看到旁边放着糖罐子里头,如白雪般绵软的糖,惠雅的心思一下子就放开了。
先让丫环把小橘子逐个的剥了皮,露出了橘黄色的嫩生生的橘子肉,看着一个个铜钱大小的橘子。惠雅想着这东西虽然味道酸。做成点心没准儿不错。
起了炉灶煮了小半锅的水,在水沸腾了之后,把小橘子都倒了进去。看着圆溜溜的小橘子在水中上下翻滚着,没过多一会儿,鼻翼间就闻到了橘子微酸的香气。
“去拿点儿冰糖来!”惠雅一边儿用手里头的笊篱轻轻的推着锅子里头的橘子,一边儿吩咐着。
冰糖拿来了以后。想着这橘子的酸味儿太过浓烈,惠雅便眼也不眨的倒了半碗冰糖进去。心里头想着。要不是因为你这橘子是御赐之物,我才不会这么浪费人力物力的折腾你呢!
眼看着橘子瓣儿渐渐的变得柔软,颜色越来越深到几乎透明,惠雅知道这橘子应该是煮得差不多了。冰糖与橘子瓣儿混合而出的香味儿慢慢的散逸开来,酸甜酸甜的味道让人有种胃口大开的感觉。
惠雅舀了一小球橘子,放在唇边吹凉了。然后慢慢的放进嘴里头嚼起来,旁边儿的丫环们看得都直吞口水。不是觉得这东西好吃,而是怕即使用糖水煮过了,这橘子也还是极酸的。
“还是有些酸……”惠雅皱着眉头把那颗小橘子嚼完了吞进肚子里头,觉得这样的橘子糖水虽然能吃,却因为还残留着不少酸味儿,并不那么美味,要是再甜一些就好了。
这么想着,惠雅忽然想起来翠姨曾经给自己做的拔丝地瓜还有糖葫芦,要是在这橘子外头再裹上一层甜蜜的... -->>
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