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p; 邱成自己就扯了一条麻雀腿,剩下的都给了阿常,麻雀是他抓的,自然是要让他吃大头。说是大头,其实一只麻雀本身也没多少肉,刚够把阿常的馋虫个勾出来,要想过瘾,那还远远不够。
吃饱肚子睡了一觉,阿常就又要出去捉麻雀了,附近这一带的地形他很熟,知道哪里能捉到鸟儿,从前他一般就掏几只鸟蛋吃,不知道鸟肉好吃,所以还从来没打过那些鸟儿的主意。
出门前,邱成递给他一块玉米饼,又给他找了个箩筐、一根小棍、一条暗色绳子,然后就在屋子里摆开这几样道具,给他讲解演示了一下用这种最简易的方法扣鸟的原理和过程。
这方法还是邱成从前在课本上学来的,班里有同学实践过,听说不太好使,不过他们家阿常可是能够徒手捉鸟的主儿,给他几样工具,应该是可以事半功倍才对。最后邱成又给他找了个布口袋,让他抓到麻雀就拧了脖子放里边,不然这麻雀叽叽喳喳叫着,他也甭想再捉到下一只了。
邱成自己既没有捕鸟的经验,也没有像阿常那么厉害的潜伏技能,就不跟着搅和了,他有自己的事情做。
前些时候挂在露台外面晾晒的玉米棒子也干得差不多了,他得把玉米粒搓下来,还有木筐中种着的那些庄稼,也需要拔草捉虫。做完这些之后,他又把两个老鼠笼打扫了一边,检查一下笼子周围的木头有没有哪里被咬得严重的,坏了要及时修补,然后把老鼠屎和老鼠们吃剩的残渣收集到一起,倒了两瓶尿液进去,又加了些EM菌,放在1501房发酵。
下午五点多钟,阿常回来了,收获还不错,总共捉到六只麻雀,邱成烧了一锅水,先把这些麻雀用开水烫过,拔了毛剁去头脚,剖腹去了脏器,洗干净后,又找了些花椒粉五香粉等调味料出来,这些东西都是从阿常那些宝藏里整理出来的,因为分量不是特别多,邱成也没想着要拿去卖。
用这些香料和酱油食盐调在一起,想了想,邱成又到窗台上拿了几个今天刚摘下来的鲜辣椒,剁碎了和这些调味料一起,抹在这几只处理好的麻雀上面。
等他做完这些的时候,天色看着也不早了,邱成就把这些麻雀用一个大号保鲜盒装了直接带去夜市,出门前又摘了些大片的姜叶,带了一点柴火。三轮车骑出嘉园小区,在上大马路之前,有一段道路的两边都是农田,邱成就下去从田里挖了些泥土,一起带到夜市去。
到了夜市,邱成又找王成良买了个炉子,然后就和阿常一起,用姜叶先把那些麻雀裹了,又包上一层泥土,把炉子一点,就在夜市上烤起了麻雀。
这炉子一点起来,那边给人兑换玉米面的老冯就过来瞧热闹了,这会儿夜市刚开,到处都是正在摆摊的摊主,逛夜市的人还不是很多。
“小邱啊,你们这是在干什么?”自从上回做成了那笔买卖之后,老冯时不时就要过来和邱成他们联络一下感情。
“烤麻雀。”邱成一边回答,一边往炉子里塞柴火。
“多少钱一只啊?”老冯又问了。
“两个玉米饼一只,你要买不?”邱成转过头来冲他笑了笑。
“我看看。”老冯也是笑眯眯的,他冲邱成抬了抬下巴,示意他忙自己的,也不说买,也不说不买。
一会儿又有过来买西红柿或者田鼠的顾客,听说邱成他们这里在烤麻雀,也有几个留下来看究竟的,反正这会儿都下班了,大多数人都没什么事情做,在外面多消磨消磨时间,还能给家里省点电。
边上围着一圈人,等麻雀烤好了,邱成却也不问他们买不买,首先就给阿常敲了一个,那泥层一开,香味顿时就飘了出来,阿常哈着嘴吃肉,这只麻雀比今天早上那只还香,就是有点辣。
见阿常吃肉,旁边就有不少人跟着咽口水了,虽然有些不体面,但是这年头大家吃的都是些啥,不是玉米饼就是野菜,一年到头,也没几个人能吃上肉的,这些花椒大料的香味更是阔别已久,这会儿哪里还能经得住馋?
“小邱,你先给我拿两个。”老冯一闻到味儿,就回摊上拿来了四个玉米饼过来。
这生意精疼儿子是出了名的,这会儿还有两个侄儿在场,他原本有些不太想买,毕竟是兄弟家的儿子,当着他们的面叫自己儿子吃独食那就做得太过了,要买就得有他们的份,老冯真有点不太舍得,但是看这情景,现在不买一会儿可就没有了,他儿子还馋着呢。
“好嘞。”邱成利落地从炉子里夹出两只烤麻雀,用破布包了递给他。
“这一只麻雀没多少肉,要两个玉米饼也太贵了点,一个半怎么样?”这烤麻雀虽香,但绝大多数人还是不太舍得那两个玉米饼的,现在的粮食也很精贵呢,所以这会儿见有人还价,其他人也就都不出声了,打算先看看情况再说。
“这麻雀难抓着呢。”邱成摇摇头,不打算降价。这一只麻雀虽然也就只有半只田鼠那么多肉,但他这是烤熟了的,还加了不少调味料呢。
对于邱成的性子,摊上的老顾客基本上都有些了解,让他给点饶头还行,想让他降价,那是说破了嘴皮子都没用。
“辣!”这时候,老冯那边已经吃上了,两只烤麻雀,老冯和他儿子吃一只,那两个侄儿吃一只。
“咋样,味道不错吧?”老冯舔着手指头,问他那俩侄儿道。
“好吃!”那俩大小伙子把一只烤麻雀分了,两人各自捧着自己的那一份,一点一点地细细品尝。
“你俩往后就跟着二伯好好干,二伯亏不了你们的。”东西买都买了,这时候自然是要收买人心。
“知道!谢谢二伯!”
“哎呀真辣!”
“够味!”
“多长时间没吃这么香了!”
“爸,你也吃。”
“你吃吧,都吃了。”
一阵夜风吹过,带来那边的阵阵肉香,邱成这边,剩下的三只烤麻雀也不够哪儿的,很快就卖完了,有那舍得吃偏偏又没有赶上趟的,过来一问得知已经没有了,那叫一个遗憾。
阿常舔了舔嘴,看着空荡荡的炉子一脸的意犹未尽,卖得太快了,没等到他吃第二只就都卖完了,明天一定要多捉几只麻雀回来。