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唯我独食风雨
“告诉你不告诉你，咋地？”严律己这时走了进来，插话说。
看来，我和安凌颜说的话，他都听到了。
安凌颜慌忙辩解，“要知道你来，咋地也象样地整两个菜，你说，这象啥？都是些我老家的土菜。”
“要是洋菜，我该不来了，大宾馆大饭店，啥洋菜没有？你老家是哪儿的？”
“八道坝。”
“八道坝？那今天有八道坝的土鸡呀？”
“有，我弟家就在山里放养鸡的。”
“那也一定有八道坝白漂子（一种鱼）呀？”
“有，在我家门口小溪里下拦网就能网到白漂子，就是小点儿。”
“哎，白漂子大了，就不好吃了，你猜八道坝市场上卖白漂子多少钱一斤？”
安凌颜摇头，“没买过也没卖过，不知道。”
“不知道？三百块一斤！赶上长江刀鱼了！”
“啊，那么贵？！”安凌颜也吃惊，她没想到在她家门口的水溪里寻常可以网到的鱼，卖这么贵！
“你咋做的？”严律己问，显然是问白漂子鱼怎么做的。
安凌颜把一个大碗掫开，露出里边的酱状的菜肴，说，“我打的鱼酱。”
“打的鱼酱？”严律己犯着猜疑走进了那个碗旁，用筷子从碗里夹一块鱼来，放到口中，嚼着。
突然，两眼放亮，惊异地赞叹，“这个好吃哎！国人宾馆整到八道坝白漂子，又蒸又炸又煎又炖的，都不如这酱的好吃！这鱼天生为酱而生的！你们这是什么酱？这么香？”
安凌颜说，“这是我妈她们自己下的酱。”
“我说吗，这酱这么好吃！”
“我妈下的这叫‘盘酱’，但下酱的豆子和水挺重要，我妈来我家给我下过酱，和她家用一个法儿下的，就没她家的好吃，你说不是豆子和水的原因？”
严律己这时已经吃了三四口鱼酱了，一边吃一边说，“还不仅如此，大酱的酱缸放在什么地方，还不一样。在人家那山里的环境，空气好，下的酱就好！”
看他边说话边吃，兰兰也凑过来，先用筷子头儿夹了一小点儿鱼，吃了，就挑个大一些鱼吃，而后，两条一起夹着吃。
安凌颜赶忙拉椅子让大家坐。
严律己才放下了筷子，对兰兰说，“兰，你别吃了，别让人家笑话咱们，说这爷俩真没出息，逮着好吃的不松口了。”
兰兰要放下筷子，可筷子还没拍实在桌上，又拿了起来，“我再吃一条。”
大家都跟着笑，安凌颜说，“别吃咸了，毕竟是酱的啊，小红、绿绿，你们俩都别吃了，都给兰兰留着。”
可是，兰兰吃到了安凌颜做的小鸡炖蘑菇，又不松口了，一块接一块地吃。
这鸡是安凌颜她弟在山里放养的土鸡，鸡种好，又纯天然的，能不好吃？
严律己夹了一块，吃完了，又去夹，连连称好，说二十多年，没吃过这样的鸡肉了。
爷俩又盯上那盘鸡了。
严律己吃的兴奋，“我和他们林业公安局的人说，整点山里的东西吃，我说的意思就是这种土鸡、小白漂子鱼啥的，可是，他们净整来熊掌、老虎肉、鹿肉、野猪肉……”
安凌颜又把一盘酸菜炖肉的盖子打开，看着严律己，“你尝尝这猪肉好不好吃？这是山里散养的猪。”
严夹了一块肉，放到嘴里，... -->>
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